吃过土司喜宴才算来过张家界，湘西当地人推荐的美食与特产！

吃在山里碾子铺，来了张家界，就不得不尝尝这里的湘西美食，湘西美食中最为出名的当属湘西土司王喜宴，自古就有“不吃土司宴，未到张家界”这个说法，土家细宴在古时是村民家里有喜事就会宴请亲朋好友的一种宴席，现在已经是土家族接待贵宾的一种盛大礼仪宴会。在山里碾子铺品尝一顿土家喜宴，就能享受到来自于湘西地地道道的饕餮大餐。

山里碾子铺里的土家喜宴中的土家菜不仅保持了延续几百年的民族风味，更是融入了湘菜的精华，具有浓郁的地方风味，一顿土家喜宴十道菜，菜色集 “生态，文化，地方”融为一体，都是选用当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式，荤素搭配合理，地地道道的养生，口感是相当好。

传统的土司宴席中最出名的当属“老家腊味合家欢”，这是土家族逢年过节必不可少的一道菜，里面将各种蔬菜和腊味等混合一起煮，每一种都散发着各自的味道，每品尝一口都是不一样的滋味，特别是湘西腊味的风味，独特的烟熏味已经植入到每一寸肉里面，闻之腊香扑鼻，食之满口留香。

土家糍粑也是土家人过年时节必须准备的食品，土家族自古就“拜年、拜年，粑粑上前”这个俗语的说法，一碗糍粑便是象征了土家族人的热情，更以此表示对客人的祝福，碾子铺里的糍粑分为甜糍粑和咸糍粑，里面包的馅也不同，各有风味，糍粑外焦内脆香软，一口咬下去香酥可口，满嘴都是馅汁溅入嘴贱，一口下去齿留余香，味道异常香美。

碾子铺还有许多招牌菜色也是能勾人食欲的，像“湘西外婆菜”“药膳野生天麻滋补全鸡”“阿婆炒米丸子”“朝阳手工粉丝贺菜”等等都是具有地域饮食文化特色的美食。这种来自湘西大山的菜系，因为有山的特点，所以看起来一般都会比较“土”，外形极为普通，而味道上也保留了这份淳朴，吃起来却是过瘾。

购在山里碾子铺，碾子铺除了是一个土家族文化体验馆，不仅仅只是能近距离直观的去了解土家族文化，更能购买到最为特色的土家商品，这里也汇集了所有湘西的特色农产品，包括许多制作土产的民族传统手艺都在这里重现。

山里碾子铺作为张家界最大的民族购物馆，民族产品销售区基本都是人来人往，每天都有很多游客提篮挑选各种特色商品，像稀有珍贵的湘西名草药，独具收藏意义的民族酿酒，土家风味的湘西美食都受到了很多人都青睐。这里不仅有传承百年的各类民族产品，也有自产自销、风格独特的新工艺品，应有尽有，在这里呆上小半天、购物、赏珍，也觉得很值得。

张家界是有名的杜仲之乡，杜仲这种中药的功效是相当出色的，经常使用杜仲对身体特别有益，男女老少皆宜，而张家界是杜仲的原产品，来此游玩真的得带点杜仲的手信回家，在碾子铺就有许多杜仲的产品，像含有杜仲的洗护品和杜仲的原叶都是碾子铺里炙手可热的爆品，而且价格特别实惠，不管是送人还是自用都是强烈推荐的。

杜仲本身具有抗衰老功效，纯天然无任何添加的做成护肤品，挺适合女孩子使用的，杜仲的洗护用品使用后皮肤感觉干净清爽，不会有干涩紧绷的感觉，味道挺好闻，跟市面上很多的明星产品比起来都绰绰有余，用上这种杜仲的洗护用品，像是把张家界大自然的原生态味道都随时携带在身边。

喜欢喝茶的人最不能错过的就是杜仲雄花茶，杜仲雄花茶是植物杜仲雄花的花蕊为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，这是山里碾子铺自主研发的一种产品，在柜台前试饮了一杯，品味微苦而后回甜上口。常喝这种茶还是挺有益健康的，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用也很方便。

而杜仲精油挺适合带回家送给父母，这种精油传承张家界了土家族祖传秘方，采集张家界山脉古老植物本草，萃取杜仲的植物精华，具有强筋健骨，减缓疲劳，疏通经络，活血祛瘀等功效，针对风湿肩颈疼痛，腰膝酸软，养肾暖宫效果明显，见效快。备上一瓶给父母，十足的养生。

住在至尚亲奢酒店里，至尚亲奢酒店位于繁华的溪布街旁，背靠着宝峰桥，面对着一个很大的湖泊，是一个典型的将山水美景收入眼帘的旅居酒店，至尚作为一个简约的亲奢酒店，有着简约却不简单的设计，小细节之内蕴含着优雅的韵味，带着与众不同的沉稳，同时也让人感受到了家的温馨。酒店有许多外国人入住，大堂有很舒适的休闲厅，也是晚间happy hour的好地方，整个大堂的空间既有现代风格的实用性，又不缺乏北欧风格的浪漫，挺适合拍照的好地方。

办理入住很快，酒店的客房并不多，所以每一间都用尽了心思，客房新颖独特，全落地窗设计使得空间宽敞明亮，追求简约，但在细节之上又有着一些小惊喜，比如独具个性的饰品和摆件，每一个物品都能看出来是经过精挑细选，尽显了酒店的品味与格调，整个客房看起来宁静淡雅颇有温馨感。

最为舒适的当属那张躺上去就不想动的大床，配备的都是小资品牌的寝具，弹性极佳且触感舒适，在这里能睡上一个好觉当属必然。客房还有超大空间的卫生间和独立浴缸，精致的独立淋浴间和北欧风洗漱台看起来也别有一番情调。

酒店的大部分客房都配有独立观景阳台，这也是预定这家酒店的一大亮点，站在客房外的阳台上，能见到河对岸的民居与湖水连成一片，眼前就是看不尽的绿意，山清水秀，雾气缭绕，非常有情怀，躺在碎花吊椅上看这么灵动的风景，有一种人在画中居的美妙意境。早上醒来或者是晚间入睡前，安静的都能听到鸟鸣和溪水的流动声。