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内蒙古赤峰敖汉旗特有的年味:扫尘、备年货、放烟花、拜年

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#家乡年味不一样# 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春节将至,年味也越来越浓。在街道上也开始有了卖春联的小贩,各种年货也在街上展示着。随着科技的发展,人民生活水平的提高。

现在的年味或许已经没有了之前的丰富多彩。随着大城市工业的发展,空气污染的严重,许多城市已经出台了禁止燃放烟花的政策。在我的记忆里,小时候的春节真的是最令我开心的事情,可以吃到好多的大鱼大肉,放好看的烟花,更高兴的就是都会收到压岁钱。

春节也叫过年,是中国人民最盛大,最重要的节日。传统意义上的春节是腊月初八或者腊月二十三,二十四,过新年,也代表着农历新年的开始。

我的家乡在内蒙古赤峰市敖汉旗, 地理方面讲也是处于我国的东北地区。我们会说东北话,吃着内蒙古食物和东北地方食物。春节都有四百多年的历史了。春节的习俗也体现了年味,都有哪些春节习俗呢?

第一件事当然是,扫尘。 就是在春节之前收拾房子。使房间里一尘不染,家长会在暖和的一天,把窗户擦干净,纱窗进行刷洗。过几天,会把家里的家具都擦一擦,小时候看这些都很新鲜,在尘土里开心,吃东西,吃满嘴的土。

但是,看着家里的大人忙来忙去的,自己也会帮助他们,拿着小抹布帮忙擦玻璃。那一盆水,洗脏的抹布,打扫还没进行到三分之一,盆里的水已经变得很浑浊,扫尘确实很累人,但那时更是人们对春节的期待。春节代表着进入新的一年,人逢过年精神气比较足。

正如朱自清的散文《春》中写道:“ 天上的风筝渐渐多了,地上的孩子也多了。城里乡下,家家户户,老老小小,也赶趟似的,一个个都出来。舒活舒活筋骨,抖擞抖擞精神,各做各的一份儿事去。一年之计在于春,刚起头儿,有时是功夫,有时是希望。

人们更加开心的收拾自己的屋子,在新的一年里,这个小屋,继续带给主人家的温暖。

第二件事少不了备年货。 在城市里,就会发现有明显的人流量增多的变化,卖春联的也依次摆上了自家的春联,小区门上的,车库的,车上的,商店的各种对联应有尽有。每一对都表达着这个家庭对以后生活幸福美满的美好祝愿。

春联的材质也分好多种,纸质的,绒布的,鎏金的,各种各样的,让人们挑得眼花缭乱。城市里是这样,那么农村呢,农村更是热闹非凡。这不,我今天就赶了一个农村的集市,农村的集市上都是淳朴的农民们,他们卖春联,蔬菜,米糖,炸串等。

他们不断地吆喝着,这是城市里没有的现象,新鲜的梨子,一元一斤嘞,快来买呀!新鲜的大白菜快来看呀!好不热闹,其实更喜欢农村的集市,老百姓们也很朴实,我也去集市的里面看了一圈,化妆品还是小时候那种的感觉,例如,指甲油就是那种荧光当代避雷的颜色。

我仿佛回到了我小时候,在春节之前,赶集凑热闹时的情节。在春节之前,人们备得最多的就是猪肉。 虽然我们处于内蒙地区,但是我们还是以猪肉为主, 每家都要杀猪,吃杀猪菜。杀猪菜是由在外面晒成干的干白菜,就像我们内蒙的特产,咸菜疙瘩,就是风干而成的牛肉干也是这个道理。

还有杀完猪,新鲜的猪血灌得血肠,再加上猪肉,更似东北人豪爽的性格,用大锅炖,更香!一半拿来招待客人,一半自己留着,过年吃。过年之前也要买各种糖果,坚果。来招待客人。春节好久之前,各家也会买上很多白菜,腌在缸里做酸菜吃,东北特有美食,酸菜炖粉条,那叫一个香。

随后需要贴春联。 因为爷爷奶奶家居住在平房,窗户多,门也多。需要粘很多的对联与窗联。小时候,集市上其实还有自己手工制作,刻出来的窗联。

窗联与对联不一样,它是更薄的红色吉祥纸,上面刻上花纹和符号,几张进行售卖,一张也不贵,几毛一张,都是成几块购买。

还有用绳子串在一起的对联,材质是绒面。显得质量更好一些,也更贵一些,买完之后就是贴对联,在家里,就是用胶带贴上就行。像我奶奶爷爷家的平房,就是用浆糊粘上,我最喜欢玩浆糊,我每次都会把刷子往脸上刷,手上刷,弄得全身都是浆糊,虽然很脏,但是更多的是小孩子的快乐。

因为小时候矮,每次大人指挥赶我,让我不要帮忙,现在长大了,爷爷奶奶照旧贴纸对联,貌似是他们的传统吧。我现在也能帮忙刷浆糊了,贴对联是种传统,红红的对联飘在半空中,鲜艳,亮丽,更加表示着人们对新春到来的期待。

第四件事是放烟花,守岁。 其实放烟花也是有一个传说在里面。古时候,有一个凶猛的神兽叫做“年”,“年”长着尖尖的触角,凶狠的獠牙。

在每年的除夕夜,年就到村子里伤害人类,每到这个时候,人们都会藏在深山老林里,躲避年兽的攻击。终于到了有一年,有一位白发苍苍的老人,在除夕夜来到了村里,村里人忙着逃命,并没有管到这位老人,有位好心的婆婆给了他食物,告诉他让他快跑,老人笑了笑说给我一晚上,我可以把年兽吓跑。

等到了“年兽”来到村里,村里一个人也没有,只有老婆婆家灯火通明,年兽走过去,还听见院子里有爆竹在啪啪地响,害怕的连夜逃走,再没有来过。

所以,以后每到除夕,家家户户的人们都要放爆竹,守岁。我们每年都是在家里一边看春节联欢晚会一边守岁到十二点,到十二点吃饭,吃饭之前要出去放好看的爆竹。能在空中炸出花那种,我还会拿着专门给小孩子玩的手拿花点着在空中画圈,吃完热乎乎的年夜饭就可以睡觉了。

随着烟花生产技术的改进,烟花的种类也越来越多,很幸运的是,我们家乡并没有禁止燃放爆竹烟花的政策,我还能享受到放烟花的快乐。

年夜饭最重要。 在十二点才能吃饭,其实晚上的饭菜跟中午的差不多,中午在我的家乡,最主要的菜就是火锅,用炭在里面加热它,让它温度升高,因为是铜锅,所以可以煮肉煮菜。会在铜锅里第一层放虾米,海米,第二层是排骨,鸡肉,肉丸子,第三层是酸菜,第四层是粉条,最后一层就是铺上好几片五花肉。

加上之前熬制的猪肉老汤,人间美味。我最喜欢的就是火锅了,感觉有种“家”的味道和内蒙赤峰特有的年味,还会有猪皮冻,血肠,鱼肉还有别的青菜。

在除夕年夜饭中,除了火锅撤下桌外,多了一道炸带鱼还有最重要的饺子,里面装着硬币,但不是每一个都装有硬币,吃到硬币的人新的一年里会有好运发生,当然没有吃到硬币的也会有好运发生。

小时候因为这个说法,肚皮都要撑破了,也要吃到一个硬币。饺子还要特意留下一盘,寓意年年有“余”。

在小时候,我想要包饺子,大人不让我插手,后来阅读一本杂志,包饺子也有讲究。煮饺子不能破,破了好像对新一年的财运不好,煮“挣”了才好,对财运好。也是春节里面的一种说法。

拜年也是一件大事 。大年初一早上睡个好觉,穿上自己的新衣服,去拜年,小时候的街道空空荡荡,见到亲戚拱手说新年好,大家的脸上都表现出新春的快乐与欢喜。我会跟着爸爸妈妈去亲戚家串门,在春节前,提前买好的牛奶,保健品送给长辈,亲人。

因为2020年武汉疫情,我们被封锁在家里,为了自身和家人的健康,我们谁也没有出去过。小时候串门的快乐在今年估计也会被遏制,我国部分地区疫情还很严重,希望新的一年里,疫情的现状快点好起来。

我们要开开心心过大年。小时候去拜年,也会收到压岁钱,现在都成年了,估计也没有压岁钱了,失去了小时候拜年的乐趣。晚辈收到压岁钱也是代表着平平安安的美好祝福。

春节,众多节日中最主要的,春节也寄托了众多家庭的希望。2021年2月12日是春节,希望在春节来临之前,全球的疫情可以有所好转,中国人民在抗击疫情方面做出了巨大贡献。现在许多国家也已接受了中国的疫苗,我相信肯定会有所好转。

中国加油!开开心心过大年,今年新年,我们还要防微杜渐,少聚餐,少聚集,但是该有的年味风俗也得有,打扫屋子,买年货。

我现在依旧很期待今年的新年,期待今年的春节晚会,看看有意思的小品,吃着坚果瓜子,跟父母,爷爷奶奶唠唠嗑,聊聊趣事。这不也算是年味,年味不仅有传统的那些习俗,更多的是家人之间的陪伴。

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