广元市隶属四川省,古称利州,素有“ 女皇故里”“蜀北重镇”“ 川北门户”和“ 巴蜀金三角”之称。广元,是一座具有4000多年悠久历史的古老城市。元代统治者为显示其“德威广播,疆土广大”,改利州为广元。广元属亚热带湿润季风气候,拥有白龙湖、剑门蜀道、唐家河、米仓山、剑门关等景点。今天小编就带打击看看四川广元的一些特产吧!来到四川广元,这四种特产远近闻名,看看你吃过哪几种?
一,三丝凉面
三丝凉面是四川广元的特色小吃,鸡丝凉面传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
二,女皇蒸凉面
女皇蒸凉面又称广元凉面,是四川广元地区的特色小吃,女皇蒸凉面有酸、甜、麻、辣、香5味。凉面色泽白净,柔软可口,绵韧不粘。听说只有用广元本地的水,在风城广元特殊的气候环境里,才能成就它地道的美味。如果用同样的方法在别的地方加工出来,吃起来便索然无味,去到四川广元地区,这道小吃不要错过!
三,广元白龙湖银鱼
广元白龙湖银鱼,是四川省广元市青川县白龙湖库区特产。得益于白龙湖优良的水质环境,广元白龙湖银鱼洁白无鳞,浑体通透,色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸,极富钙质,深受人们的喜爱和消费者的青睐。
四,青川核桃
青川核桃是四川广元的特产,核桃是一种营养价值极高的食品。古代我国人民就誉称核桃“万岁子”和“长寿果”。唐代名孟诜称核桃仁可"通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润"。明代医学家李时珍称有“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠”等功用。
总结
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