老字号土货最畅销，扶贫农产品受热捧 常州年货市场持续升温

距离春节越来越近，常州一些农贸市场和大型超市内，年货琳琅满目，优惠活动持续升温，各类土特产让人目不暇接，年味愈渐浓厚。

天目湖南山竹海土特产店内的销售员说：“现在接近年关，这几天很多人来选购土特产年货，如溧阳风鹅、香肠、牛肉等，还有魔芋挂面、米粉等绿色手工制品都卖得特别好，有自己买回去吃的，也有馈赠家人朋友的，还有企业年终福利订购。”

记者通过采访了解到，随着人们生活水平的提高，如今市民购买土产年货和几年前相比有很大变化，对于食品的高品质和多样性需求日益旺盛，呈现出很多新特点。

老字号土货是过年必备

在多家土特产店和超市内，老字号的食品备受青睐，成为市民的必备年货。新北区某精品超市销售员告诉记者：“我们一直售卖传统糕点，从市民备年货的消费特点来看，近几年传统老味道在逐渐回归。脚踏糕、青团、甜酒酿、风鹅、咸鸡等老产品，近期也是越来越受欢迎。”该销售员称，市民购买年货求新、求特的同时，也越来越青睐传统文化、老味道，这也成为如今人们年货消费的特点。传统面食、怀旧小吃等都非常畅销。

记者采访中还了解到，市民年货消费的另一个明显变化，就是越来越崇尚健康。年货展现场的无糖糕点、绿色蔬菜、有机菌菇，甚至是红酒等和健康养生搭边的商品，都成为热门年货。“以前人们买年货多是大鱼大肉，现在各种鲜果、粗粮、保健品在年货中的比例逐渐上升”。

新品类、特产化农产品走俏

“从这几年市民消费的情况看，因为物流的发展，年货不仅越来越丰富，市民消费也有新变化。”天目湖南山竹海店负责人易超告诉记者，5年前店内销售的农副产品大多是常州本地食品，外地特色食品比较少。如今，外省市特产种类增多，一些新奇的食品反而成为市民年货消费的主流。如纯绿色食品的香菇、姬松茸，来自宁夏的滩羊肉，来自新疆的农产品，还有青海的牛奶等，都非常受欢迎。

“冷链运输、原产地直发，是消费者今年选购生鲜类年货的优选条件。”易超说，消费者对入口的东西越来越讲究了。这包括土特产是否地道、仓储条件是否够好、果蔬是否够新鲜，以及礼品化包装的状态，同时对农产品需求的小型化趋势也日渐明显。“现在的家庭，需要的是少而精致的农产品，以前白菜一买几百斤的情况已经很难出现了，一些特色水果、挂面、米粉、香芋等都是少量包装好再出售，更能受到消费者青睐。”

此外，特产化对于农产品已是优质化的代名词。消费者对农产品区域性要求十分苛刻，产地稍有不适，品质、口感就会大打折扣，这也对于农产品生产者提出了更高的要求。

产业化发展的扶贫农产品受热捧

在做好自身销售的同时，天目湖南山竹海店还帮助陕西安康、新疆乌恰、尼勒克、青海共和县等销售当地扶贫农副产品，不仅增加了本店土特产产品的数量，还极大地激发了脱贫致富的动力。

近期店内的魔芋挂面、红薯粉丝、天然硒核桃、拐枣醋等扶贫产品销售尤其火爆。“这个花生油是不是有一种小时候吃过的味道？”现场的销售员打开一桶花生油，主动给正在挑选产品的市民闻一闻香味。“这款枸杞也特别好，色泽鲜红、果粒大、肉丰厚，果实内含物饱满没有空隙，是理想的营养保健珍品。”

据销售员介绍，高山富硒茶、富硒魔芋粉、无公害香菇、姬松茸……这些来自陕西安康大山里的农副产品有着得天独厚的地理环境优势，随着扶贫协作产业化的发展，目前这些产品已进行品牌化推广销售。对消费者来说，农产品最重要的就是绿色、生态，品牌化让助农产品有了“身份证”和市场“通行证”，得到越来越多消费者的认可。

周静 文 夏晨希 摄