网友反映
12月3日下午4:35分左右去贤合庄卤味火锅吃饭。因为去的早,就在门口的桌子坐了下来,等其他3位盆友一起来。坐到大约5:15分左右,大堂女经理问:你几个人?我说,我一共4个人,他们还没到。女经理又说:我们店不允许一人入坐,你叫你的盆友赶紧来,抓紧时间。我说,盆友们离的比较远,工厂要6点才下班,现在还没下班,怎么来的了?她说,你抓紧时间催催。我愤然离席。请问:盐城哪家饭店,是这样待客的?如此霸王条款式的规定,你们怎么看?这样的门店,不去也罢!
通过网友描述,小编有几点想说的:
一、大堂经理告知顾客,不允许一人入坐,难道一个人来吃火锅也不可以?大家都知道海底捞一个人都可以去吃,甚至还会给你配个可爱的娃娃陪你,贤合庄却不行?是大堂经理话术有问题,还是客户理解出错了?
二、大堂经理对顾客的态度令人无语。顾客是来消费的是不是来受气的。或许大堂经理是觉得这位顾客一个人提前这么早来占着位置,会造成他们很大的损失?在顾客告知朋友大概几点钟来的时候,竟然要求顾客催其朋友尽快来。大堂经理此举令顾客无语,随即离席。这样的服务态度,作为顾客怎么还敢来?
三、顾客4点多就到了火锅店,而朋友6点钟才下班。这中间还要算上朋友下班距离火锅店的车程,占的时间太长了,作为大堂经理询问也是能够理解的。其实顾客可以提前先到店先预约一下,等朋友快到了再入座。这样既不会占座太长时间,也不会因此引发后续这么多的烦心事。
小编认为:顾客与贤合庄卤味火锅的大堂经理双方都有问题。大堂经理问题出在没有好好与顾客沟通协商给顾客出具体方案选择;顾客问题出在没有考虑到火锅店生意火爆,长时间占座却不就餐,影响火锅店其他顾客正常就餐。不过即使都有问题,作为商家还是应该对顾客态度好一些,而不是气走了顾客,得不偿失!服务态度好,生意才能做得长久,毕竟吃饭不是一次性买卖,回头客很重要。
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