早餐，多给家人做这10款豆浆，香浓细腻营养好，过冬更轻松

豆浆是深受我们中国人民喜爱的营养饮品，尤其在冬天的时候喝上一杯香浓暖滑的热豆浆，不仅帮助祛寒暖身，还能够有补充营养的效果。现在几乎家家都有破壁机，豆浆机这些机器，想喝豆浆可以自己做，可以随意搭配各种食材来增加口感和营养。顺时而食，我这次整理出10款适合冬天喝的豆浆搭配，营养均衡，早上喝一杯，能量满满，胃暖暖的很舒服。

三黑豆浆（黑芝麻+黑米+黑豆+核桃仁）

黑芝麻、黑豆、黑米，简称“三黑”。适当食用这些黑色谷物类的豆浆对身体是非常有益的。黑米营养丰富，营养价值高于普通稻米；黑豆是高蛋白谷物，黑芝麻对身体大有好处，三者混合打糊，美味健康。还可以搭配核桃，让此豆浆更加香浓营养。

【做法】：黑米和黑豆要提前用水浸泡1个小时，冬天适当延长时间，将泡好的黑豆黑米煮熟，放入破壁机，然后加入600~800毫升的清水，启动豆浆功能即可（大约30分钟），做好后加糖搅拌均匀即可。

紫薯山药豆浆（山药+黄豆+紫薯）

山药和紫薯都是粗粮，平时多吃点粗粮对身体有好处，粗粮中微量元素和维生素特别丰富，而且膳食纤维含量非常高。用紫薯和山药碰撞出迷人的紫色，喝起来也香浓细腻，营养与美味兼具。食用后饱腹感强，热量又低，很适合减肥人群食用。

【做法】：把山药洗干净，削去外皮，切成小块，紫薯也去皮切丁。把黄豆用清水浸泡，一般来说破壁机是不需要浸泡的，但是把豆子都泡发，打出来的豆浆口感更滑。把泡好的黄豆和紫薯丁、山药丁一起放入破壁机内，再加入大概达到800毫升的清水，开启豆浆机米糊功能，25分钟左右，成品带有淡淡的甜味，喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝！

红枣莲子豆浆（红枣+黄豆+莲子）

红枣和莲子在市场上随处可见，易买到，尤其红枣干风味独特，甜润十足，维生素C的含量高，坚持每天食用红枣，具有较强的补养作用。

【做法】：把莲子百合黄豆洗净沥水，红枣洗净去核。所有的食材放入豆浆机，加入800毫升水，开启豆浆机米糊功能，结束后喜欢甜的放适量绵白糖，不放糖枣味更浓重一些。

红薯小米燕麦豆浆（红薯+黄豆+小米+燕麦）

红薯作为粗粮来说，营养丰富又易于消化，可供给大量的热量，搭配黄豆、小米、燕麦一起做豆浆，不用加糖，自带淡淡的甜味，加上小米的清香，细腻的口感老少咸宜，还有饱腹感不会饿肚子。这不仅鲜亮色彩会让人增强食欲，而且营养也非常丰富。

【做法】：把小米、黄豆和燕麦用清水浸泡30分钟，让食材吸饱水分，这样打出的豆浆才更细腻。红薯去皮切小块，和燕麦、黄豆及小米一起放入破壁机里面，想要浓稠点就放少点水，我放了大概 750ml左右；启动豆浆模式，20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了，因为红薯本身具有甜味，即使不需要任何调味，味道已经相当赞了。

木耳黑米花生豆浆（黑木耳+黄豆+黑米+红皮花生）

大家对黑木耳是非常的熟悉的，很多人喜欢吃黑木耳，不仅是因为黑木耳的口感好，更多的是在于它所富含的营养确实非常全面，营养丰富的黑米、花生搭配黑木耳，做成美味顺滑的豆浆，对于中老年朋友来说也是非常理想的一种保健饮品。

【做法】：黑木耳提前泡发，至少提前半个小时，黄豆、花生和黑米泡软沥水备用，依次将黄豆，黑米，花生和泡发的黑木耳放入豆浆机杯中，加入800毫升水，按下五谷或者米糊键，20分钟后它自己就好啦，根据自己的口味加入蜂蜜或者白糖，顺滑的口感，香甜美味。

五色豆浆（黄豆+黑豆+红豆+绿豆+白扁豆）

中医有云，五色入五脏。肝心脾肺肾，分别对应了青红黄白黑。而现代营养学也认为，摄入的食物颜色越丰富，营养越均衡全面。一碗用五种颜色的豆子做成的五色豆浆，每天早上来一碗，不凉不燥，营养互补，是豆浆的最完美组合。

【做法】：把所有豆子都洗干净，然后浸泡1个小时左右，用破壁机也可以不需要浸泡；将所有浸泡好的豆子放入破壁机里面，然后加入800ml的清水，如果喜欢喝浓稠点的就放少点水；按下豆浆功能，大约20分钟左右就能做好，做好后放入适量的冰糖调味即可。

山药核桃黑豆浆（核桃+山药+桂圆+黑豆）

山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品。黑豆、山药、核桃和桂圆碰撞出的完美豆浆，不仅颜色自然吸引眼球，喝起来也香浓细腻，养分容易被人体吸收，无论男女都适合。

【做法】：黑豆用清水浸泡30分钟左右，山药去皮后切成片（山药去皮的时候需要带手套以免瘙痒），核桃去壳取出核桃仁，所有食材一起倒入破壁机里面，再加入适量清水，大概达到800毫升，然后按下豆浆功能，大概25分钟左右就做好了，不喜糖的可以不加，桂圆已经是甜的了。

板栗红枣燕麦豆浆（栗子+红枣+黄豆+燕麦）

栗子是秋冬必吃的坚果，营养非常丰富，有“干果之王”的美称，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中维生素的含量很高。把栗子和红枣、燕麦这三种食材放一起打成豆浆，香甜细腻，营养好喝易吸收，而且老少皆宜，暖心暖胃。

【做法】：黄豆和燕麦用适量的水提前浸泡，用刀在每个板栗上面竖切，倒入锅中加水煮，大火煮开后转中小火煮大约10个分钟，将煮熟的栗子去壳去掉外皮，红枣去掉枣核，做豆浆时加入熟栗子，豆浆的味道更香。依次将黄豆，栗子肉，燕麦和红枣放入破壁机杯中，加入清水至热饮最低水位线，启动豆浆功能，煮至豆浆机提示豆浆做好，依个人口味加入白糖即可饮用！

玉米小米豆浆（玉米+小米+黄豆）

金黄的玉米是粗粮中的保健佳品，在世界上被称为“黄金作物”，它含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维等，常吃玉米有助于加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而小米更是最养人，它维生素B1含量和矿物质的含量均位居所有粮食之首。而三者搭配，在经过了豆浆机的熬煮之后，是一款非常健康、营养的口感顺滑的饮品。

【做法】：黄豆用清水浸泡1个小时，玉米渣和小米淘洗干净即可，所有食材倒入豆浆机，在豆浆机里注水至8000-1000毫升左右，根据口味调整水量，启动“五谷豆浆”程序，很快就煮完可以喝啦。

花生豆浆（花生+大米+黄豆）

花生是时令坚果类食物，此时大家不妨多吃点花生，尤其红色花生更营养，花生果实含钙量丰富，以及含有各种维生素，令人容光焕发，肌肤有光泽。黄豆加入一些花生仁和大米，味道香浓，口感浓稠，营养更丰富。

【做法】：把黄豆、花生和大米用清水洗干净，然后浸泡一段时间，红衣花生的皮也很有营养，可不用去掉；把浸泡好的材料放入豆浆机里面，加清水到最低水位线，喜欢喝稀的多加水，或者倒入牛奶也可以，按豆浆键即可，20分钟后就煮好了，用豆浆机打好然后过滤掉豆渣，用锅小火煮开一会就可食用，花生豆浆煮一下会更加浓稠。