时间真是快，感觉刚过完腊八，年就屁颠屁颠的跑来了。气温骤降，草木枯萎，都说冬天是萧瑟的季节，可回忆起小时候的冬天，虽然物质条件比不上现在，那种说不清的感觉，却总是让心里充满温暖。
麦秸秆草铺底是天然温床
冬天御寒，各地都有绝招。东北人烧炕，西北人住窑，城里人有暖气。
咱豫北大平原的乡下虽然缺煤少碳，可论起来御寒的招数也不虚谁。
河南是小麦主产区，豫北人过冬干脆就地取材、变废为宝，用麦秸秆做成的草铺底，比现在的席梦思床垫可不差啥。
你看吧，霜降一过，村里人就开始张罗着弄草铺底了。
先把两个旧床单对边儿封好，做成一个硕大的布口袋，留一个口儿备用。再到自己的麦地里，把地头麦秸垛里的好麦秸掏出来，塞到布口袋里，塞得越多防寒效果越好。
塞完麦秸，把布口袋的口儿缝上，一个草铺底就算完成了。里面的麦秸是收麦时专门用石磙碾出来的，又干净又顺溜。
晚上铺到床上，鼓鼓囔囔的草铺底显得很是臃肿。小孩子就在上面跳来跳去的踩踏，得好几天才能压瓷实。
别小看这土发明，保暖效果好着嘞。不管是大雪纷飞还是数九寒天，只要有了草铺底，只管放心大胆的睡，不怕它冷，就怕它不冷！人往草铺底上一躺，又暖和又软乎，那叫一个得劲。
床上铺了草铺底，就可以安心过冬，准保冻不着了。
萝卜白菜是过冬必备物资
现在的日子舒服，一年到头蔬菜不断。
可八十年代那会儿，寒冬腊月的别说蔬菜，除了青头萝卜别想再见其他带色儿的菜！一家子人整个冬天就指望萝卜白菜过活了。
萝卜可是好东西，吃法儿多着呢。可以凉拌，把萝卜切成细丝儿，撒上一把碎盐，再浇上陈年老醋，一盘美滋滋的菜肴就出来了，晶莹剔透，看着就有食欲。
也可以大火炒。切成小条儿，不需要多少油，拌点儿盐和酱油，五六分钟就可以出锅，热气腾腾，香气四溢，闻起来就流口水。
讲究点儿的，还可以油炸萝卜丸子，这是我的最爱。发半盆面，把萝卜切碎放进去搅匀乎，用筷子弄成一个个小坨，放进油锅里炸至金黄。一口下去，那叫一个酥软香甜，人间美味啊。
俗话说萝卜白菜各有所爱。白菜作为平常人家过冬必备的战略物资，吃的花样儿比萝卜还多。
凉拌不用说了，清甜爽口，是早起喝粥的最佳伴侣。最妙是和腐竹一起炒，腐竹是豫北当地的特产，宽厚粘弹，与白菜一起翻炒，金黄与脆白搭配，那叫一个香。
最奢侈的还是白菜大肉炖粉条儿。白菜要用菜帮儿，耐煮还有嚼头儿。大肉自然要肥肉，越肥越香。
把肥肉在温油里一煎，等肉香四溢，再把白菜扔进去。粉条儿就用本地的红薯粉，劲道不易断。加把大火，望着铁锅里泛着油花儿的美味，我不信你不馋！
就是这样简单的萝卜白菜，滋养着咱河南人，过了一个又一个漫长的冬天。
玉米袍鞋是一大创造
冬天穿的玉米袍鞋，应该是河南或者豫北地区的特色吧。
没见过的人，恐怕很难将玉米外层的袍和脚上的鞋子联系到一起。咱河南的娘们儿就是这么有才。
玉米袍,就是玉米棒子外面的那层包衣，用它来做鞋，大概是中原人民的独特智慧。
秋后剥玉米时，女人们就开始准备材料。把内层宽大厚实的玉米袍挑出来，在重物下面压好。等秋忙一结束，玉米袍被压的平整顺滑，正好使用。
按着丈夫、孩子们的鞋码裁好形状，戴起顶针儿，几个要好的娘们儿围坐在一起，嘴里唠着家长里短、鸡毛蒜皮，说的绘声绘色，听的眉开眼笑。手上的针线活儿却一分不耽误，针脚细密有序，用足了功夫。
心灵手巧的女人，两天就可以做出来一双。鞋面缝上带着纹路的透明油纸，玉米袍鞋便正式完工。外形美观大方，巧夺天工，决然想不到竟是玉米袍做成。
玉米袍做的鞋底，防滑耐磨，一个冬天都不会坏。鞋帮更不用说，既耐潮又保暖。看着孩子们穿上脚，娘儿们们发自内心的满足。
豫北的娃娃们，谁没有听过穿着玉米袍鞋踩在厚厚的积雪上发出的“咯吱咯吱”声？一辈子也忘不了。
孩童时代欢笑多
那时候哪里像今天的孩子这么幸福，什么变形金刚奥特曼爆裂飞车全没有。可是，孩子们的创造力惊人，不用任何玩具照样也乐翻天。
天冷的时候，爱玩儿“挤尿炕”，找一个墙角，一堆孩子使劲往里挤，边挤边喊着口令“挤挤挤尿炕，挤出来的小孩儿爱尿炕”。
谁被挤出来，晚上准尿床。害怕尿炕的孩子们，一个个争着往墙角挤，一轮游戏下来，个个满头大汗，浑身暖洋洋。
下雪了，更好玩儿。外面找一个小坡地，把地面上的雪一脚脚踩瓷实，然后反复在上面打出溜儿。不用多长时间，一条天然迷你滑冰道就给碾了出来。
滑冰前，先助跑一小段，然后嗖的一声滑将出去，耳边寒风阵阵，还没来得及得意，只见小小的身影一个趔趄，直接摔了个狗吃泥。
小伙伴儿们轰然一笑，却一个个摩拳擦掌，乐此不疲，哪里管它屁股摔的生疼。
小时候欢乐就是这么多，和贫富无关。
童年是最美的乡愁
斗转星移，美好的孩时转眼即逝。
离开家乡已经二十余年。平时纵使工作再忙，事情再多，心里却总会给家乡留一片地方。
夜深人静时，点上一支香烟，望着窗外的车水马龙，任由思绪飘向遥远的北方，那个生我养我的小村庄。
它只是豫北一个平凡不过的村子，可那里有我日渐衰老的父母，有我多年不见的乡亲，有我儿时的玩伴儿，还有我那不会再来的童年。
小时候一家人住的平房虽然简陋，但铺着父亲精心做的草铺底，穿着母亲亲手纳的玉米袍鞋，和一群小伙伴熙熙攘攘的拥挤在墙角，心里那片温暖总能让眼睛时不时的泛起热泪。
乡愁到底是什么？
有时候，乡愁很简单，它就是我们那一去不返的童年。
（图片来自网络）
武志伟| 撰文
XIAXIA | 版式
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