这5种蔬菜求你扔远点！已成“藏毒高手”，管住嘴儿女少为你操心

世界上所有事物都蕴藏着阴阳并行、黑白分明、美丑芳香、食物正反两面的法则，毕竟世界上所有的事物都没有百分之百的完美，所以我们对蔬菜要多留心，除了可以充饥养生之外，还有什么会伤身的禁忌呢？首先要做到心中有数，然后才能知足常乐，方能安然无事，保持健康。

聪明的人这五种蔬菜从不碰，有的人却爱不择口

一、发芽马铃薯

马铃薯有很高的营养价值，吃马铃薯的方法也很多，人们都喜欢。但马铃薯的存放期似乎很短，特别是当我们买回家时，它们很可能已经发芽了。大部分人看着马铃薯发芽，不愿意扔掉，就会砍掉发芽部分，剩下的部分继续使用，但这样的马铃薯含有大量的茄素，小量摄入可以引起肝脏损伤，如果摄入过多，肝脏会中毒。

二、花菜

一般人都吃西兰花，但它也是一种脏蔬菜。西兰花表面凹凸不平，更容易携带大量的有害细菌。若表面没有进行彻底的清洁，就会滋生大量细菌，影响人体肝脏的排毒。常吃没有洗净的西兰花会导致寄生虫进入人体，影响身体健康。如喜欢吃西兰花，食用前一定要煮熟，以减少有害物质的残留。

三、西葫芦

对于西葫芦很多人都喜欢吃，尤其是想要瘦身的人群，它可以加速人体毒素的排出，但是可怕的是，西葫芦煮得火候不好，会挥发有害物质，甚至会强化食物的自然特性，加强对人体肝脏的危害。假如每次吃得太多，就会引起肝损害。

四、蒜薹

蒜薹本身存放期短，很快就会腐烂，因此常常会降低许多商家的利润。当我们买到鲜艳的蒜薹时，有些商家为了延长存放期，会在里面放很多防腐剂，不让消费者肉眼看到，而且这成分中含有一定量的甲醛。过高的甲醛摄入量，会增加体内的肝脏危害，所以说为了健康及家人的健康，购买蒜薹一定要看好。

五、无根豆芽

许多人都喜欢豆芽。尤其在菜市场上，豆芽其实并不健康。有些劣质商家会喷上一些药水，以延长豆芽的鲜度，使其能保存两三天。因此，当你买豆芽的时候，要注意它是否新鲜。不要购买任何不新鲜的东西。这些豆芽可以放入冰箱保存两三天。

如何健康养生？

1.补脑健脑

日常生活中老年人应该多补充一些健脑食物，如瘦肉，海鲜，鸡蛋和萃枫苷等常见食材。其中萃枫苷尤为独特，它含有大量多不饱和脂肪酸，是修复人体大脑细胞和神经必不可少的脂肪酸，也是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源，对于老年群体脑部疾病有着显著的预防和改善，对于想要保养脑部以及预防改善脑病的老人，每天吃再好不过

2.大便规律

已经有研究表明，人吃东西后的12小时内，身体内的食物会被连续分解，变成粪便排出体外。因此，早起大便是我们能保持的最好的习惯了，如果不排便的话，肠胃就会继续吸收粪便的养分，加重毒素积累。