茶颜悦色武汉首店卖爆了！远离CBD照样“出圈”的饮品有哪些？

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茶颜悦色又创了个热搜话题：#排队8小时才能喝到的茶颜悦色#。

截止12月1日22：00，微博话题5.8亿阅读。

这就是茶颜悦色武汉首店的昨日开业的盛况！

令人惊喜！给大家带消费信心的同时也看到了市场的希望。

但，是否这样的热闹只属于繁华商圈呢？对于远离市中心的目的地，能否靠一杯饮品成功“出圈”呢？

靠咖啡出圈的中石油

去年9月，中国石化易捷咖啡店揭开神秘面纱，首家易捷咖啡旗舰店落户苏州星湖街加油站，店取+配送新零售模式正式面向公众，瞬间吸引大众的眼球。

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此次易捷咖啡提供三种不同定位的系列产品，即92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），与中石化加油站场景（汽油型号）完美契合。

除此之外，易捷咖啡依托自身强大的供应链能力，将来自于祖国各地的特产和扶贫产品融入创意饮品之中。

打造“非油”业务，提供更加多元的“产品”，也实实在在让消费者享受了便捷和实惠，这是大势所趋也是消费者所需。就像用书店的租金做零售的言几又，提供舒适的阅读空间，也通过书店+获取了价值。

据研究表明，鼓励人们进来闲逛的门店，销售额会增长20%-40%。据言几又的董事长但捷称，收益比重方面，目前言几又文创产品占比30%，咖啡馆20%，图书30%，活动商业收入占比20%。同样，提供多元功能的饮品店不也是这个道理吗？

能引流的文创奶茶店

疫情之下，很多餐饮企业都相对煎熬。但在在河南省洛阳市的龙门石窟景区，『无作水笺（jiān）——浮水笺占卜奶茶』却独树一帜，成为了景区中吸引本地游客最重要的引流店铺。

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○点首诗送自己

“半潭秋水澄星黄”、“金凤玉露一相逢”都是店内饮品的名称。古风的店招、山水书画装饰内部空间，竹筒制作的饮品菜单，站立其间，点首诗送自己，恰似“活神仙”。

○占卜问心，解你心忧

店员拿出一张古色古香的杯套，让顾客写上一个关于自己未来的问题，接着触发店中特制占卜机的机关，就能得到一张带有占卜结果的浮水笺，店员将浮水笺贴在杯身上，待饮品制作完成后，借助茶水就能看到占卜的内容。

依照店员的讲解，用搅拌棒蘸取少许茶水，涂抹在浮水笺上，神奇的答案便缓缓浮现出，契合着占卜的问题，每个人都有各自不同的解读，店内不时地传出惊呼声和欢笑声。

○引流秘密

“浮水笺”的玩法最早可追溯到我国唐宋时期的茶百戏，茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道。茶百戏常用于作画、占卜，是中国古代文人骚客喜爱的社交方式之一，后演变出具有占卜功能的浮水笺，可将用于占卜的笺签置于茶面之上，对其询问未来运势，笺签会与茶水产生反应，从而浮现出占卜结果。

“浮水笺”既是消费后的结果，也可能是相伴一身的“幸运符”。无作水笺将这一古老传统文化创新性的应用到奶茶饮品上，赋予奶茶的价值更多一份精神的寄托，进而给消费者一个好奇、有趣、开心的理由去体验和消费，最后带动流量的增长。

引流的源头

远离繁华商圈，所要吸引的是消费者；客观而言，关注消费者的需求是引流的开端。

茶颜悦色，除了好喝的饮品，还有针对本土文化所定制的内容来缩短与消费者的心理距离。让消费者带走的实惠和实际物品，也是在“陪伴”中再次出现在店铺消费的诱饵。

○ 来源：茶颜悦色

易捷咖啡提供的咖啡，除了熟悉的汽油号咖啡，还有便捷的服务和实惠且有品质的饮品。

无作水笺，则关注的是消费者心理诉求。古寺烧香求心安，买杯奶茶占一占；不求钱财不作坏，为你解忧好运来！

信息来源 | 车友报、独角Mall、财报网

图片来源 | 车友报、独角Mall、财报网

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