能不能在大学旁边活下来，才是衡量成都美食的国际标准

有人说，味觉与嗅觉是最牵动记忆的两种感觉。

对于年龄稍长的人而言，校园记忆总少不了冬天的烤红薯。在冷得能哈出白气的夜里，和初恋在巷子里的路灯下吃香甜软糯的烤红薯，相互对视一眼，嘴甜，心也甜，这也是许多怀旧偶像剧男女主感情升温的经典桥段。

有趣的是，对于现在的年轻人来说，与校园相关的记忆，还是少不了吃吃吃！

众所周知，在成都这座有名的美食之都中，川大、川音、体院、成中医等多所高校也是吃货们心中的重要美食点位。啥子蛋烘糕、红糖凉粉、糖油果子、军屯锅盔、山东煎饼、狼牙土豆、西餐、日料、韩料、泰料应有尽有，煎烤烹炸炒样样不缺。但是，要想在群雄争霸的成都餐饮界拥有一席之地，光有情怀不行，味道也要真资格，能哄得住“好吃嘴”挑剔的胃。这不，眼下立冬一过，又到了进补好时节，成都高校的隐藏美食到底哪家强？来，上菜了！

成都中医药大学

“大海的饭”

地址：成都中医药大学温江校区1食堂2楼

推荐菜品：鲍鱼捞饭、冬阴功海鲜锅

人均价格：25元

在传说中阿姨颠勺、菜品平常的高校食堂里还有美食？你别说，还真有！在成都中医药大学温江校区1食堂里，有一家名叫“大海的饭”窗口，自今年开办以来生意天天火爆，来吃的同学经常排起长龙，味道好得让大家心甘情愿竖起大拇指。

青口、鱼板、大虾、肥牛、鱼丸、蔬菜……荤素搭配，这么多美味食材的冬阴功海鲜锅只要38元你敢信？在寒冷的冬日，从食堂阿姨的手里接过煮得咕嘟冒泡的冬阴功海鲜锅，品一口汤，酸辣过瘾，鲜爽开胃！香茅柠檬的醇厚汤底喝上一口，暖心又暖胃！

同样让人惊喜的还有鲍鱼捞饭！不是素鲍鱼也不是一两片，真资格的鲍鱼足足有两个，一份也只要18元。想不到吧，在高校学生食堂里也能吃到鲍汁浓郁的鲍鱼捞饭，还附送味增汤和小菜，这精致的生活，怕是生活在世外桃源哦！

汉和同康·杏林咖啡

地址：成都市温江区金府路589号

中医大·健康谷一楼

推荐饮品：本草咖啡

人均价格：30元

本草也能搭配咖啡？没错，这家位于成都中医药大学中医大健康谷的杏林咖啡就是这么神奇。人参、肉桂、罗汉果、荷叶山楂……只有你想不到的味道，没有这家咖啡店做不出的本草咖啡！

据杏林咖啡负责人田女士介绍，本草咖啡将多种食药同源的植物提取物加入咖啡中，顾客可在品味咖啡醇香的同时，感受不同风味的本草味道。中西风韵在唇齿间交融，这也是一款打破常规的独特咖啡。“虽然没有功效，但风味独特，目前店里最受欢迎的是桂香咖啡和人参咖啡。”

在杏林咖啡大厅中，记者注意，同时出售的还有本草果茶、单品咖啡和意式咖啡等饮品。大厅的装修也别具特色，靠近吧台的博古架上放满了有“九大仙草”之一美称的中药——石斛。深入大厅，就进入了环成都中医药大学知识经济圈成果展示大厅，在这里，汇集了成都中医药大学研发的多种中医药产品，涵盖了中医药智能制造、全生命周期医疗服务、慢病康复与中西结合老年照护、大健康产品开发等多个领域。

在杏林咖啡你不仅可以一饱口福，更能一饱眼福。更令人开心的是，这样美味与文化兼具的本草咖啡，你还可以随身带走。“这是我们推出的速溶咖啡，目前有人参、罗汉果和荷叶、山楂口味，每款共12个，售价59.9元，天猫、京东均有销售。”田女士称，在这三款最近推出的速溶咖啡中，不含蔗糖，顾客可直接冲泡，就能得到一杯浓香地道的本草咖啡。

习惯了熬夜配枸杞“朋克养生”的你，快来试试吧！

成都理工大学

香辣热干面

地址：成都理工大学后街

推荐菜品：热干面+卤蛋

人均价格：8元

都说成都理工大学后街的美食数不胜数，一条东风渠，整条街飘香！虽然目前成都理工大学后街正在进行改造，部分经典美食如僰都烤鱼、桥头包子铺已不在原址，但深受同学们喜爱的还有这家位于杂货店旁的香辣热干面！

主食可选择凉面、凉皮和牛筋面，还可以让老板帮忙烫熟。小份7元，中份8元，大份9元，相当相因实惠！冒着热气的热干面浇上芝麻酱和红油，再撒上花生碎和香菜，会吃的人还要加一个卤蛋。用成都话来说就是——喷香！悄悄告诉你，不少成理学子就是端着一碗热干面，在这条到新校区的路上“过早”呢！

闫氏夺命土豆

地址：成都理工大学后街

推荐菜品：糖醋麻辣味土豆

人均价格：8元

说起成都理工大学后街的美食，这家开了十一年的闫氏夺命土豆不能不提，一天最多卖出超300份。同样是炸土豆，pian街的狼牙土豆、锅巴土豆、坨坨土豆，为啥子他家这么受欢迎？闫老板透露，秘诀还是在味道！到底有啥子特别的味道喃？“你尝一下就晓得了嘛！”

狼牙土豆脆爽，锅巴土豆绵密。吃一口招牌的糖醋麻辣味闫氏夺命土豆，首先感觉到的是一股迎面而来的经典酸甜糖醋味，在你的舌头稍微放松警惕的当下，一阵霸道麻辣的味道铺天盖地地来了，再加上折耳根特有的清香，让人大呼过瘾！

端上闫氏夺命土豆，可以选择小摊这边靠河的位置，坐下来，一边看着苍绿奔涌的东风渠，一边享受美味的土豆。问到为什么会给店铺取名为“夺命土豆”，闫老板一时也回答不上来，只觉得比较霸气！但相信品尝完的同学，都会明白这种好吃到黯然销魂的感觉吧。

贵哥卤肉卷

地址：成都理工大学后街

推荐菜品：招牌卤肉卷

人均价格：9元

离闫氏夺命土豆没多远，是深受同学们喜爱的贵哥卤肉卷！老板说，这家贵哥卤肉卷店已经开了四年，卖的最好的要数招牌卤肉馅儿的卤肉卷。

说话间，老板手脚麻利地就给记者卷了个卷，刷酱、抓肉、放黄瓜、淋红油一气呵成，一个香味十足，馅儿多皮薄的卤肉卷就到手了。咬一口，卤香浓郁，黄瓜清香，赞！

西南民族大学

牛排套餐

地址：西南民族大学南区食空记忆食堂二楼

推荐菜品：牛排套餐

人均价格：22元

除了“稀男歌舞大学”，西南民族大学还有另一个广为人知的别称，那就是一 “稀男美食大学”。除了凑齐56个民族的学生，西南民大还给力地凑齐了各种各样的美食~

这个食堂厉害了，它可是民大公认的网红食堂。咖啡厅似的精致装修、各种规模的桌椅、可供阅读的一排排书籍，且不论美食，食空记忆“高大上”的装修就足以吸引食客们的眼球。环境高大上之外，食空记忆的美食也是非常给力，一楼主要供应特色小吃、各类捞饭、韩式拌饭、铁板套饭、西式糕点等；二楼则主要供应西式简餐和自选餐类。

在食堂二楼，有这样一道菜是学校情侣、朋友约会的最佳选择，它就是牛排套餐，一份里包括了牛排、意大利面、些许薯条以及一颗香喷喷的煎蛋。套餐里的牛肉很嫩，味道香醇，吃到嘴里滑滑的好像不用嚼就能融化的感觉，简直很满足。

意大利面上红红的番茄酱慢慢地流入意面的内部，当你拿起叉子，把番茄酱与意面搅拌均匀，又用叉子裹起意面放到嘴里，就能感受到番茄酱酸酸甜甜的味道和意面浓郁的口感混在一起，令人垂涎欲滴。消灭掉牛排与意面，你就可以悠闲地吃薯条了，色泽金黄的薯条香酥味美，是恰到好处的点缀。建议在下午去享用，散漫的下午时光不仅人少，还很适合约上三两好友去食空记忆边看书边填饱肚子。不要忘了在享受牛排套餐的同时加上醇香的珍珠奶茶哦，唯有爱与美食不可辜负。

自选冒菜

地址：西南民族大学北区饮食广场顶楼

推荐菜品：自选冒菜

人均价格：15元

一到晚上饿肚子了怎么办、看到吃播口馋了怎么办、想带上对象去吃东西怎么办……有这些困惑的朋友们快看过来～在西南民大，有一个深受同学们喜爱的深夜食堂，顾名思义，只在晚上开放的它，充满了人间烟火气息。

而深夜食堂的自选冒菜也是广受欢迎，满满几冰柜的菜由你挑选，荤菜主要有牛肉丸、牛羊肉、鱼丸、火腿等等，素菜的种类也是令人眼花缭乱，除了青菜白菜等蔬菜，还有各种菇类食品，方便面宽粉也是必不可少，最重要的是，这里的菜都非常新鲜。选好自己想吃的菜后，剩下的就交给食堂阿姨啦，最后到你手上的是一份带有正宗川味儿的红汤冒菜，辣椒和醋等调料可以自行调配。

虽然深夜食堂的开门时间是下午五点半，但是每次快到五点的时候，各个窗口就已经排上了小长队了，建议想去吃东西的食客们避开晚饭时间点，在晚上七八点左右去吃东西，食堂的外面是露天的设计。在悠闲的课后时光，一边看着民大的夜景，一边吃着香喷喷的冒菜，简直不要太幸福了！

成都体育学院

小哥面馆

地址：燃灯寺东街14号

推荐菜品：辣鸡面

人均价格：13元

提到成体，你的印象一定是“小偷终结地”“猛男”......然而，除了美男，成体附近还有着许多美食等着你来发现。“来份儿二两辣鸡面，过会儿来拿”据说这是成体学子才能get到的话。

在成体附近的燃灯寺东路，有一家小哥面馆的辣鸡面深受成体同学们的喜爱。这个面馆的一两面和其他地方的二两面差不多，真的能称上实在优惠。不仅面量多，配料也很丰富，鸡肉、鸡杂、青菜、花生碎、以及海带都满满实实的码在这碗辣鸡面里。

但这家小哥面馆极度受到成体人的喜欢可不仅仅因为它的量多，最根本的还是味道巴适！面的口感筋道并且有嚼劲，与燃面有些相似，唆起来倍儿爽。值得一提的是，老板还会帮你把面拌好，建议大家中午来感受，中午的时候人比较多，熙熙攘攘的人坐在一起吃面，尤其温暖热闹。

婆婆冒菜

地址：一环路西一段菊乐路口（公交站处）

推荐菜品：火锅粉加牛肉

人均价格：15元

被称为“菊乐路一环大学”的成都体育学院，离美食颇多的菊乐路只有几步之遥，而这家坐落在菊乐路路口的婆婆冒菜店非常受成体学子的喜爱，在成体学子中可谓是“人人皆知”的存在。它如此受欢迎除了位置近的原因，也是因为味道实在美味。婆婆冒菜的店面并不大，但是却十分整洁，并且生意非常火爆，尤其在饭点儿能看到“小长队”，老远就能闻到冒菜的香味儿。

这家店的菜品种类很多，可以任意选择，据老板介绍这里的特色菜是牛肉，大块而又滑嫩的牛肉咬一口唇齿留香，色泽红亮质地软嫩，口味麻辣浓香，配上软糯的火锅粉简直绝了。店里还贴心的准备了一人份套餐，很方便同学们点外卖或者打包。

四川音乐学院

刘厨子炒菜馆

地址：丝竹路151号

推荐菜品：回锅肉、鱼香茄子

人均价格：13元

正如成都其他的高校一样，四川音乐学院也自带着美食广场的效应，除了校内的食堂之外，川音的学子们还常常来到附近的菜市门口的小食店来吃东西，这里可以称得上是川音学子的二食堂。这块小吃区后面就是一个菜市场，充满了市井的气息。

虽说面积不是很大，但是却有着不少食物店面，里面更是包含了卤菜、炒菜以及各种小吃，一路上能碰到不少来这里吃东西的川音同学，川音的同学们也都很熟悉这里有哪些好吃的，据一位同学的介绍，其中就有这家刘厨子炒菜馆。这家炒菜馆里种类还很多，包含了家常菜以及特色菜与干锅等类型。定位也是物美价廉，重口味的火锅、串串吃多了，偶尔吃吃家常菜总能让人心情舒适。回锅肉肥而不腻，加上青椒更有魅力，吃起来津津有味。鱼香茄子作为一道素料理，却真的能把茄子烧得像鱼一样好吃，口感软绵又有着鱼肉的香味儿，这也难怪同学们与附近的居民都喜欢来这里吃家常菜了。

曹氏鸭脖

地址：丝竹路151号

推荐菜品：鸭脖、腐竹

人均价格：20元

曹氏鸭脖作为知名品牌可以说随处可见，但是店面多了，每个店的品控也就无可避免地难以控制。但这家位于川音附近群众路菜市一层的曹氏，可谓是川音人的心头好。随便让一个川音人推荐附近的必吃店，十个中有八个都会推荐这家曹氏鸭脖，那这家店到底有什么魔力呢？

即使在下午三点这样的时间，还是可以看到曹氏鸭脖门口有四五位顾客挑选着菜品。在菜品柜上有这样一句话：曹氏卤制秘方，以绿色、健康滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，辣得过瘾香得舒心。鸭脖和草药相结合，听起来就十分新奇，但绝对不是黑暗料理！这家店的鸭脖特别之处就在于它的味道香辣浓郁，不是只有单一的辣味，吃几口后辣劲上来，同时口里留下醇醇的肉香。

它家的自选菜品也值得一试：腐竹、土豆片、白菜等都是肉眼可见的新鲜，完美地遵守了它的健康承诺。菜品煮好后，淋上酱汁，还没送到嘴里，视觉和嗅觉就已送上一波冲击。吃到嘴里后，新鲜和香辣充满整个口腔，完全让人惊喜！谁说曹氏鸭脖不好吃，那你一定要来川音，尝尝这家川音人的心头爱。

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