我国的猪价在持续低迷一段时间以后，目前来看已经持续了一周时间的价格上涨。根据猪价系统统计，全国外三元生猪均价从11月24号29.65元/公斤持续上涨到今日的32.19元/公斤。短短一周生猪均价就上涨了2.54元/公斤。在年关将近，我国猪价又迎来了一波上涨高峰，那么到了元旦期间价格又会如何呢？
根据统计，今日全国生猪价格中除了山西、陕西、重庆、四川地区猪价和昨日持平以外，其他各地省份生猪价格均持续性的上涨。涨幅在0.1-0.4元/斤不等。而对于全国来说我国华南地区猪价依然相对领先，整体保持16.5-17.8元/斤，而价格相对较低的东北地区今日生猪价格保持在15.0-16.0元/斤。
猪价的小幅度上涨对于养殖户来说意义非凡，人们都知道即便生猪价格上涨0.1元/斤，对于养殖大户来说利润就差别很大。比如一头220斤大猪今日价格比昨日上涨0.1元/斤，那么一头220斤大猪现在出栏就能够多获得22元/头的利润。如果养殖100头，那么微小的价格变化就是220元的利润幅度。
下图为12月2日全国各地生猪价格涨跌表：
随着时间的推移，虽然现在我国各地生猪产能不断恢复。根据农业部统计，10月份全国生猪存栏为3950万头，已经连续13个月的上涨，同比增长32%。而生猪存栏在10月份也已经达到了3.87亿头，同比增长27%，产能已经恢复到2017年底的88%左右。这一组数据表明我国生猪养殖规模已经大部分恢复，但是依然没有达到饱和。特别是在目前随着天气逐渐变冷，猪肉消费持续性上涨，缺猪、缺肉现象凸显，猪价开始报复性上涨！
对于养殖户而言，随着猪价的不断上涨，更多人愿意惜售和观望等待。都希望在后期猪价能够再进一步的上涨，以便获得更大的利润。目前来看主要是因为我国北方多地雨雪天气持续，生猪外调受限，这也进一步促进了南方地区猪源的紧张供应的持续进行。进一步推动了多地猪价的不断上涨。那么根据目前国内形势，我国猪价到了元旦还能继续上涨吗？
元旦作为我国一个比较重要的节日，每年元旦前后各地猪肉消费也达到了高峰。而如今来看，伴随着前期太多养殖户惜售压栏行为的影响，预计到了元旦期间各地生猪出栏量将大大增加，这反而不利于猪价的上涨。
同时，据了解我国将会在12月中再次投放一定数量的储备冻肉，自从10月份以来我国已经两个月没有投放储备肉消息了。如果再次叠加几万吨的储备流入市场，那么到了元旦期间猪价不会变化太大。
因此，在目前形势下，个人认为猪价即便到了元旦期间也不会有特别大的改观。而对于养殖户来说，过度惜售有可能会增加潜在风险，而应该适当提前安排出栏。#生猪#
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