2020年还有最后一个月
而你还在纠结吃什么?
不要慌
小胖来大家探店一家小吃店
别看它小
但是再也不用一家一家去打卡
在这里你就可以吃遍南京小吃!
在南京,鸭子有无数种做法,鸭血粉丝汤就是做法之一。
这家的鸭血粉丝汤浓味鲜
老板都是每天采购新鲜鸭子熬汤
鸭血、鸭肠、鸭胗等更是鲜而不腥,
山芋粉丝筋道爽口
再配上一勺辣油,简直完美。
在很多南京人的记忆里,
(小胖喜欢称呼为萝卜丝饼)
是儿时抹不去的舌尖记忆。
他们家的萝卜馅儿放的比较多,炸出来后才能脆脆的,
色泽淡黄,酥脆鲜香。
萝卜的清甜融入了葱花的香气,
一口咬下去还带着萝卜的水分。
鸭油酥烧饼
据说在南京每个卖烧饼的小店,大都排满长队,
可见南京人对它的喜爱。
南京人喜欢在喝馄饨的时候,来两块烧饼
就可以开启元气满满的一天
他们家的分甜/咸两种口味
皮黄壳脆,内软馅酥,一口咬下去,
咬口齐整,不掉渣,不粘牙,唇齿留香
她们家的馄饨是骨头汤的
每颗馄饨都是现包现下
鸭血小馄饨
鸭血
毫不夸张地说
吃了这顿
你还会想着下一顿
汤包也是店里的一大特色
她们家的汤包有蟹黄汤包/小龙虾汤包/招牌汤包等多种
老板还贴心设计一个大拼盘套餐
方便每一种口味都可以尝到
蟹黄汤包:
蟹味十足,蟹肉细腻,蟹黄鲜美
小龙虾汤包:
虾肉Q弹,香辣开胃,汁水不少
招牌汤包:
汤汁很鲜,皮很薄,肉馅很足也很有嚼头,
赤豆元宵
洁白如玉的小元宵,口感温润。
赤豆则粒粒饱满,红豆汤配上粘稠藕粉,
满满的红豆味入口香甜。
现煮的小元宵,放在熬制好的赤豆粥上,
再撒上一层桂花蜜,满口留香。
盐水鸭腿咸甜清香,口感滑嫩。
肉玉白,油润光亮,皮肥骨香,
鲜嫩异常,咸鲜可口
冰镇酒酿
酒酿度数不高,米香很足,不辣口,醇中还带着甘甜
她们家还有很多款小吃
如果你们有兴趣,
可以自己来尝
打卡门店:大行宫科巷馄饨摊1912门店
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