晒晒“农村酒席”，15道菜300多块钱，看看硬菜有哪些！说到农村酒席，大家不会陌生，多多少少都吃过一些农村酒席，农村酒席也根据地区饮食不同，菜品上也有区别，还有就是根据家庭经济情况的不同，菜品的标准也不同，但总的来说还是比酒店的酒席便宜不少钱，在酒店，一般的酒席也要上千块钱，在农村500到600块钱的酒席就已经非常丰盛了，300多块钱的酒席也非常不错，一起来看看都有哪些硬菜吧！
农村的酒席看上去不是非常好看，但味道还是不错的，当然也要取决于厨师的厨艺了，首先来看看这道菜，这是板鸭，是把鸭肉熏制而成的，烹饪的时候把表面清洗干净，然后再上锅蒸，蒸好后切成块摆盘即可，味道非常不错，非常的香。
当然鱼肉也是农村酒席上必不可少的，有的会做成红烧鱼，也有的是清蒸鱼，鱼的种类也根据经济情况而定，可以选择鲈鱼，也可以选择钳鱼，钳鱼清蒸也非常不错，价格也比鲈鱼便宜不少，刺少，肉嫩，味道也不错。
接下来就是酥肉了，这道菜也是酒席上少不了的，有的地方是一坨一坨的酥肉上锅蒸，有的是酥肉切成块，然后下面铺上煮熟的豌豆，然后再把切好的酥肉平铺在上面，加入高汤，上蒸笼蒸至软烂，也是一道不错的菜肴。
在酒席上，当然凉拌菜也是少不了的，凉菜的种类也很多，有的是凉拌黄瓜、凉拌三丝，也可以是凉粉，凉拌猪耳朵、凉拌毛肚、凉拌牛肉等。
除了这些菜肴，当然还有烧白、夹沙肉、蒸八宝饭、肘子，等，这些都是酒席的硬菜，一般都会最后上桌，又热乎又好吃，大家觉得300多块钱划算吗？
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