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买面包时,碰到这5种尽量少买,糕点师:只有不懂的人才会买来吃

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面包是很多人都很喜欢的食物,如今街边面包店非常多,甚至走在大街上到处都能闻到面包的香味,勾起人们的购买欲望,这也是面包店的营销策略。很多人家中都会常备面包,饿得时候来一点,香甜可口扛饿,特别方便。

但是很多人买面包的时候,只看价格和口味,从不考虑营养价值。商家为了卖得更多,也会在面包的花样和口感上下很多功夫,很多人经不住诱惑就会买很多。但并不是所有的面包都适合家人吃,聪明人从来不买这5种面包,糕点师自己都不吃。

1、奶油面包

夹心的奶油面包是小朋友和女孩子的最爱,吃起来口感嫩滑柔软,每次都忍不住多吃点。奶油分为植物奶油和动物奶油,动物奶油一般是用牛奶提炼的,价格比较昂贵。植物奶油相对来说价格更加低廉,质量层次不齐,所以面包店多用植物奶油。

植物奶油的缺点是含有大量的反式脂肪酸,并且营养没有动物奶油高,吃多了还特别容易胖。面包那些动辄就打折的奶油面包,还有廉价的奶油蛋糕,大家还是尽量少买,吃多对身体不好。

2、全麦面包

全麦面包一直是大家认可的健康面包,含有丰富的膳食纤维,吃得少吃得饱,健康营养。但是,为了提升全麦面包的口感,节约制作成本,往往用的不是真正的全麦粉,而是在普通的面粉中加入少量的全麦粉。因为全麦粉吃起来口感比较粗糙,不是特别好吃,一般人甚至难以下咽。

大家在购买全麦面包的时候,一定要看清楚里面是否有麦麸,面包的质地是否粗糙。如果有配方表的,一定要通过成分看是否是全麦制作。假的全麦面包尽量少吃,不仅没有全麦的营养,吃多了热量高还容易发胖。

3、水果面包

水果面包是集颜值和口感于一体的面包,一直是面包店的畅销品。很多小朋友看见水果面包都走不动道,不给买估计是要闹腾一会了。但是为了节约成本,面包店会用快要坏掉的水果或者是水果罐头,罐头中有大量的添加剂、香精和糖,吃多了影响健康,而过期的快要坏掉的水果,更是不能吃。所以,大家在购买的时候一定要注意多看看。

4、肉松面包

肉松面包一直是我的最爱,松软咸香的口感,让人欲罢不能。但是肉松的品质令人担忧,真正的肉松在炒制是非常麻烦的,并且价格也非常昂贵。而有些肉松面包用到的肉松是不含“肉”的,只是吃起来有肉的口感。这种类似于肉松的东西,价格非常便宜,添加剂和香精含量很高,尽量少吃。

曾经街头非常流行大个儿的手撕面包,5块钱一个价格,迅速风靡城市的大街小巷。这种面包层次分明、口感细腻柔软,很多人都喜欢吃。但是这种面包的含油量非常高,而且含有大量的甜味剂和香精,吃多了热量非常高。并且蛋糕店用的油品也让人不放心,大家还是尽量少买,喜欢吃了可以自己在家做,也挺方便的。

面包虽然好吃,购买可要看清楚了,这5种面包尽量少买。我是小曹食记,分享美食,分享故事,如果你觉得这篇文章对你有用,记得关注我,你的分享、点赞、转发、收藏和评论都是对我最大的支持,再次感谢大家。

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