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从小对米制品情有独钟，记得小时候去上海，每天早餐都要去一家米糕店，每日一款，半月之久很多品种仍未品尝到。
几十年过去了一直记忆犹新，哈妹准备自己动手以续对儿时的怀念。今日哈妹分享友友们一道蓝莓糯米糕，好吃到转圈圈，我们一起看看吧！蓝莓糯米糕
by豆妈maomao
配料:
糯米200克、蓝莓100克、白糖50克
烹饪步骤:
1.准备糯米200克。
2.加入适量的水。
3.浸泡两个小时以上。
4.倒入多余的水，用捣蒜锤砸捣个五分钟。
5.糯米变成细小颗粒。
6.加入与糯米齐平的水。
7.上锅冒气后，大火蒸20分钟。
8.开锅加入50克白糖。
9.加入2汤勺纯净水。
10.搅拌均匀，继续大火蒸20分钟。
11.新鲜蓝莓用捣蒜锤捣的碎一些，也别太碎，要有点颗粒感。准备一个模具，保鲜膜铺底防粘。
12.一层糯米。
13.一层蓝莓。
14.再来一层糯米。
15.一层蓝莓。
16.继续一层糯米。送入冰箱冷藏两小时。
17.用一根细线切成段，盛入盘里即可食用。
18.喜欢特甜的可以加蜂蜜，或者粘白糖均可。
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