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偶然在小红书上刷到一辆小蓝巴
不好好开车就算了
在车上卖大师咖啡与法式甜点
只在周日营业3小时，天气不好不出摊
…
好不容易等到一个放晴的周日
冲鸭！
01
丨最近闪现的小蓝巴咖啡丨
最近，黄埔创意园里出现了一辆大众T1面包车，被刷成清新的小蓝巴士，敞开车门开始接客
这辆小蓝巴是创意园区特意安排的，搜罗了4位多才多艺的年轻人，将它打造成咖啡甜点快闪店，尝试开启地摊经济
将酷萌的大众T1车厢挖空，塞进咖啡机、冰箱、料理台等装备，简易又吸睛的小蓝巴士咖啡，就可以营业辽
车身自带吧台，是最佳的打卡位置，不远处还有2套桌椅，望台阶梯处也有坐垫，颇有海边风情
在这里，除了-Grade国际品鉴师Brown做的咖啡，还有甜点品牌P.S.Studio带来精致的法式甜点
需要特别注意的是，小蓝巴每次出摊的出品都会有所不同，而且是，限量售卖，卖完就没～
02
丨今天我尝到了这些丨
■冰拿铁■
LATTE
研磨、按压、冲煮…一系列娴熟帅气的动作下来，醇厚的咖啡香气四溢，转眼间Brown已将一杯冰拿铁做好
搅匀后大灌一口，拼配减弱了危地马拉的酸性，又带一丝深烘的甘苦，牛奶比例刚刚好，整体风味浓郁又狂野
■冰美式■
AMERICANO
它和拿铁是同一款拼配豆，少了牛奶的加持，冰美式略带酸涩，深烘的苦味被放大，不过胜在活力充沛
■雪茄慕斯■
CIGAR
没抽过雪茄，至少吃个雪茄慕斯吧
巧克力做的坚硬外壳，包裹着巧克力慕斯
咀嚼中嘎吱乱响，原来里面还藏了些脆脆酱，交叠着在口中飞舞，整体甜度刚刚好
■橘子■
AMERICANO
最让我惊喜的是这颗橘子慕斯，明亮鲜艳让人一眼心动，慕斯柔软顺滑地掠过舌尖，凤梨内馅让口味更丰富
03
丨吹着江风聊聊天吧丨
主理人们都很年轻随性，各自有着正职工作，所以只有周日得闲去打理小蓝巴，用自己擅长的事情将它经营起来
这辆蓝色的小巴士，既为4位主理人找到一个周末好去处，也给平淡的江边码头带来一抹活力，更为我们提供了一个闲聊好地
当我坐在吧台边，喝着香浓顺滑的拿铁，蓝色般温柔的江风轻轻拂过脸庞，真是太舒服啦！
如果你刚好这周日有空，不妨去撞撞看他们有无营业
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