梭子蟹肉肥味美,含有丰富的营养,是人们餐桌上的一道美味佳肴。但最近,北京市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的公告,有两批梭子蟹被检出大问题,具体情况咱们一起来看看。
北京盒马网络科技有限公司八角分公司的梭子蟹,镉(以Cd计)(mg/kg)检验值为3.4,标准值为≤0.5,经检验超标6倍多,不符合国家食品安全规定。
北京刘志合水产经营部的梭子蟹,镉(以Cd计)(mg/kg)检验值为1.8,标准值为≤0.5,经检验超标3倍多,不符合国家食品安全规定。
梭子蟹为何会镉超标?
首先我们要知道,镉是最常见的重金属元素污染物之一。梭子蟹镉超标很可能是因为水里的镉元素含量比较高,进入了梭子蟹的体内。
镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中,使肾脏器官等发生病变,并影响人的正常活动,造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。
食品安全与身体健康息息相关,在此也提醒广大消费者,应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报。
北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。
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