如今年轻人出门逛街，除了买各种东西之外，肯定少不了吃点小吃，尤其是路边各种特色小吃，这些小吃普遍价格比较低，而且口味很美味。如今越来越多摊位出现，制作各种各样的秘制小吃，只要味道足够好，就能吸引一大波顾客排队购买。例如前不久看到的一个小吃，是一位大妈在路边卖的“肉丸”，只不过这些肉丸并不是真正的肉制作的，但是吃货们丝毫不会在意，价格1元1个，生意非常火爆！
如果之前没有吃过的人，估计看到这个小吃，都以为是肉丸子，毕竟现在肉丸子比较受欢迎，但是大妈这个丸子中并没有肉，但吃起来却有一股很浓的肉香味，因为大妈在丸子中加了肉味香料，大妈制作的小吃是纯手工制作，纯正的绿色美食。用的材料新鲜卫生，比很多火锅店的冷冻肉丸健康多了，虽然素丸子要1元1个不是很便宜，但是吃过的人没有一个嫌贵！
大妈告诉我们，最开始她并没有摆摊卖小吃，只是偶尔在家做家人吃，制作手法也是自己研究出来的，家里人吃了都觉得味道非常棒，几天不吃就很想念。后来大妈正好退休，在家里闲着也没有什么事，索性就去街边摆摊卖这种假肉丸，价格定的也不是很贵，1块钱一个，想吃多少自己拿，这种类似肉丸的丸子，其实是用芋头制作的丸子！
芋头这种食材非常较为少见，南方人更偏爱一些，而大妈就是地道的南方人，她讲芋头制作成芋头粉，然后在里面加入自己秘制的调料配方，制作成这种丸子，虽然里面没有肉，但是味道比肉还要香很多，最重要的是食材新鲜，吃起来非常健康，大妈每天都会做上一大盆，卖完之后加入收摊回家，一天的收入让邻居老太太都眼红得不得了！
大妈制作的这种小吃，如今在当地很受欢迎，甚至一些人还特地大老远骑车过来买，一次性能买走几十个，除了自己吃，害带回去给家里人尝尝！虽然有的人来购买时以为是肉丸，最后吃了才知道不是肉丸，不过大家都不后悔。毕竟大妈做的丸子味道非常地道，大家还是心甘情愿“上当”，不知道你吃过这种小吃吗？
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