大湾网美食推荐——广东早茶必吃美食，没它就没有“灵魂”

广东人的早茶文化是大家都知道的，在早高峰之前第一波高峰就在早餐店，广东人的早餐店尤为热闹，广东人是很注重早茶文化的，在早餐时间，点上一壶茶点上几份点心，不急不缓地吃完就去上班了，当然对于退休人士来说，他们更是不着急，能从早茶开店吃到收铺。

现在的广东早茶点心种类越来越多了，对于有选择困难症的人也是真心不友好了，一张菜单上密密麻麻全是菜品，如果不想在点单环节浪费太多时间，就记好下面几中小点心哦！他们的都是经典中的经典，点他们准没错。

第一种：虾饺

对于不少广东人来说，虾饺就是他们吃早茶的“灵魂”，薄透晶莹的饺子包裹着内陷的一两个虾仁，虽然看着简单，但是制作但是也是比较繁琐的，韧劲十足的饺子皮加上Q弹滑嫩的虾仁，汤汁鲜而不腻，一口一个我爱了！

第二种：烧麦

广东早茶中的烧麦和一般市面上的烧麦不一样，他们的烧麦皮是用蛋液作为外皮，内陷是猪肉虾仁和香菇，还会在开口处加上一点鱼子酱，吃起来嫩滑扎实，还非常富有弹性，鸡蛋的香味和内陷的味道混合在一起，吃起来也是毫不费力的，一口下去满满的幸福。

第三种：流沙包

流沙包现在也是在很多地方都能买到的，但是广东流沙包更加精致，小巧的外形内力满满的咸蛋黄流沙，稍微一掰就会流出来，吃的时候不要太着急哦，小心烫嘴，但是在这样的美食面前，稍微被烫一下又怎样呢？

第四种：酥皮蛋挞

蛋挞也是广东人喜欢吃的早茶点心之一，它和上面几种来说似乎有点西方了，但是它的味道和在面包店中的做出来的还是很不一样的，广东早茶中的蛋挞会更加注重于奶香味，而且在蛋挞皮上也是做了加厚处理，吃蛋挞当然是要吃新鲜出炉的，就着一杯茶，不自觉感叹。

第五种：糯米鸡

在小编之前说到的广东美食中就说到过糯米鸡，它不仅仅是在广东早茶文化中受欢迎，在日常也是非常常见的，但是在吃早茶中还是会有很高的人气，一打开荷叶就是满满的鸡肉香味和荷叶香味，吃下去也能感受到那一股鲜香。

第六种：肠粉

肠粉是很多广东人吃早茶的必点主食，对，它是作为主食出现的。果然在广东肠粉也是有虾仁种类的，还有牛肉肠粉也是很受欢迎的，肠粉的味道还是很适合广东的，不会太辣也不会太腻，作为早餐是很可的，与早茶搭配也没有违和感。

对于吃早茶最少不了的当然那是一壶好茶，广东人偏爱功夫茶，慢慢喝慢慢聊天好不惬意！跟着广东人过一天这样的生活，仿佛整个人都变精致了。