四川内江一家火锅店，晚上九点半5个人进去吃火锅，还没吃1个小时，服务员着急下班，叮叮咣咣开始收拾卫生，给客人甩脸色，后来直接站在桌边围一圈看着客人吃。
一名食客被气得手抖，拍下了当时的视频发布到网络，配文“再也不来吃了”。
我是余年，关注世间百态，体味人情冷暖，关注我，不会错。
5名食客被服务员围观
人们在外面吃饭，吃的就是省心和自在，家人朋友小聚，免去下厨之苦，单纯地享受美味和欢聚时刻，谁也不希望这个时候被打扰。
饭还没吃完就被撵，换了谁都会扫兴。
事情发生在11月26日，四川内江某连锁自助火锅店。
晚上快到9点半了，进来一波客人，共5位。
这5位客人刚开吃一会，就有服务员开始在旁边拖地搞卫生，还有服务员直接扛起没人坐的椅子收拾，原来这家店10点半打烊。
这个时候5位客人就比较尴尬了。
都知道自助火锅需要取餐，比普通火锅需要更长的就餐时间，几个人再聊几句天，可以说还没开吃就被撵了。
几位客人刚开始没太在意，没想到的是，这些服务员收拾完了其他桌的卫生，慢慢都聚拢到自己桌边。
有几位服务员干脆什么都不做，站在桌边眼睛直勾勾盯着客人吃饭。
食客多好的心理素质也吃不下去了。
事情一经传上网络，人们议论纷纷
有人支持食客，也有人说店家没错。
一部分人觉得，觉得既然做餐饮行业，就要变通，客人来得晚，留下一两个服务员等着，其他服务员下班，干嘛所有人都绑一块呢？这是饭店管理漏洞。
支持店家的人认为，自助餐本来就有严格的就餐时间，你们来得晚，就要尊重店里的打烊时间。
怕别人催促，你们可以不选择自助啊，去吃别家不香吗？
余年态度
餐饮行业，遇见食客用餐超时很常见。不同的店家有不同的处理方法，很难说孰优孰劣。
但无论如何，一帮服务员围着食客，看着人家吃饭，确实不妥。
有明确的就餐时间的饭店，应该在客人刚进店就明确告知，尤其是这种来得晚的，距离打烊时间很近的，提前知会客人，也好让客人有准备、有选择。
既然想挣客人这份钱，就要保证客人正常用餐。
如果不能容忍客人用餐超过打烊时间，那就在一开始不要接待晚来的客人。
再来说服务员这方面，作为服务人员，辛苦一天着急下班的心情可以理解，但不应该给客人甩脸色。
毕竟客人才是你们的衣食父母。
从另一个角度来说，服务员围着看客人吃饭的时候，饭店老板十有八九是不知道的。
这也反映出饭店管理的疏漏，碰上这种特殊情况，只要调整一下员工，有事的先下班，不急的留下来一两个算加班，既保证了食客就餐体验，又不让服务员觉得委屈。
如今，饭店服务员招工越来越难，其中一大原因就是服务员的权益得不到保障，毕竟谁也不愿意无休止地无偿加班。
小结
服务行业应该以给客人提供良好的就餐环境为己任，不然路会越走越窄。
如今网络社会，口碑好不好传播的非常快，一个疏忽就可能让几十年老店翻车。
时代在进步，服务行业也应随着灵活变化。
你对这件事怎么看？你如果遇上这样的情况会怎么办？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
