天气冷，3类御寒食物要常吃！应季而食营养高，舒舒服服过冬天！

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导读：天气冷，3类御寒食物要常吃！应季而食营养高，舒舒服服过冬天！

时间过得飞快，转眼间已经进入冬天，和冬天挂钩的代名词应该就是寒冷吧！冬季天气冷，人体受到寒流的影响，各项身体功能和食欲等都会发生变化，最明显的就是抵抗力下降，在老人和小孩身上表现得尤为明显。所以寒冷的冬天，要合理的饮食，适当的进补，保证人体必须的营养物质充足，以此来提高耐寒能力和自身抵抗力，舒舒服服的过冬天。

冬季进补，要讲究应季而食，下面我就为大家列举出了3类适合冬季吃的应季食材，这3大类主要是肉类、水果类、根茎类。天气冷，这3类御寒食物要常吃！应季而食营养高，舒舒服服过冬天！下面一起来来看看这3类食材具体是指什么吧！

第一类：肉类

推荐食材：羊肉、牛肉、鸡肉

冬天是需要进补的时候，肉类食材首当其冲，是大家的首选，因为人体消耗的能量巨大，肉类的营养非常丰富，向来就是以滋补著称，所以肉类是滋补的首选。而适合现在吃的肉类有三种，牛肉、羊肉和鸡肉，这几种肉相对于其他肉类而言，它们含有大量的蛋白质和碳水化合物，这些物质又被称为“产热营养素”，吃了能够“产热”，让身体暖和，所以很适合天冷食用。

推荐菜：羊肉汤

羊肉汤非常简单，不需要太多的调料，把羊肉浸泡一会然后焯水，就可以下锅煲汤了，煲汤的时候不需要太多的调料，只需要一点姜压一下腥味，等到煮熟的时候加一点盐和胡椒粉，然后撒入一点香菜或者香葱，就可以出锅了。

第二类：水果类

推荐食材：香蕉、苹果

香蕉和苹果都是很适合冬天吃的水果，因为冬天比较干燥，苹果中含有大量水分，吃点苹果可以补充水分，同时也能补充营养物质；而香蕉有着润肠的作用，常吃香蕉也是很有好处的。

推荐菜：香蕉银耳羹

把泡发的银耳倒进锅中，加入适量的水，开始煮，煮半个小时左右，加入切好的香蕉继续煮，煮一会儿之后，在里面加一点枸杞和冰糖就可以出锅了。做好的香蕉银耳羹口感很好，适合晚上食用。

第三类：根茎类

推荐食材：萝卜、莲藕、花菜、西兰花、土豆

冬季进补，在吃肉类的同时，蔬菜也要经常食用，这样可以让补充的营养更全面。萝卜、莲藕、花菜、西兰花、土豆这些根茎类的蔬菜要多吃，尤其是萝卜，俗话说“冬季萝卜赛人参”，冬季的萝卜是营养最丰盛的，可千万别错过。

推荐菜：萝卜鲫鱼汤

鲫鱼含有大量蛋白质，和萝卜一起炖汤，营养价值翻倍。萝卜鲫鱼汤的做法也很简单：锅中加油烧热，加入姜爆香，然后煎鱼，把鱼煎透，再加入适量的热水，加入一点姜片和葱开始煮，煮的时候撇掉浮沫，然后把锅盖盖上煮半个小时左右，煮到汤水奶白的时候把萝卜下锅，等到萝卜煮熟，加一点盐就可以出锅了。

天气冷，3类御寒食物要常吃！应季而食营养高，舒舒服服过冬天！以上这3类食材要多吃，它们都是营养高味道好的食材，吃起来特别滋补，大家一定不要错过了！