多种“人参”如何选？选贵不如用对！

　　如果你想进补，很多人会第一时间想到参。而中药里叫“参”的很多，比如说人参，红参，生晒参，野山参，西洋参，太子参，党参等等，这些参的种类不同，疗效也是不相同的。

　　很多人感到困惑，不知道有什么区别，又各有什么用途呢？今天我们就根据药效的进行讲解。

　　百草之王是人参

　　人参多分布于辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部，河北、山西、山东也有引种。吉林出产的人参品质上乘、产量大。长白山出产的野山参，在人参中更为名贵，大棵成型者极为难得。

　　人参性甘、微苦，微温。有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智等功效。

　　补气养阴西洋参

　　 西洋参五加科属多年生草木植物，和人参属于近亲哦，别名花旗参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州。

　　最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

　　益气补血用党参

　　党参喜温和凉爽气候，耐旱，适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松的砂质壤土栽培，多产于西藏东南部、四川西部、甘肃东部南部、陕西南部及东北等地区。

　　党参味甘、性平。有健脾益肺，养血生津的功效。《本草纲目拾遗》中对党参功效有这样的记载：“味甘平，补中益气，和脾胃，除烦恼，解渴，中气微虚，用以调补，甚为平安”。

　　健脾润肺太子参

　　太子参喜欢温暖湿润的环境，多生于海拔800-2700米的山谷林下阴湿处。主产于福建、贵州等地。

　　太子参，味甘、微苦、性平。有益气健脾，生津润肺之功效。《本草纲目拾遗》中是这样记载太子参：虽甚细小，却紧而坚实，力不下大参。所以，如果感觉脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳，太子参能帮助你。

　　药食两用选沙参

　　沙参多生于低山草丛中和岩石缝内，喜温暖或凉爽气候，耐寒。挑选沙参时要选粗细均匀、肥壮、色白者。沙参不仅是养阴润肺的良药，也是一道味道鲜美的食材，拌沙参就是朝鲜族人餐桌上的一道家常小菜。

　　沙参味甘、微苦、性微寒。有养阴清热，润肺化痰，益胃生津功效。可用于肺热燥咳，干咳少痰，劳嗽久咳，热伤胃阴，口渴咽干之症。