阜阳下雪了，这10家羊肉汤老店，赶紧收藏安排上！

　　2020，冬

　　阜阳初雪

　　朋友圈刷屏了

　　很多人都非常激动

　　就如视频中的女孩一样

　　大喊：阜阳下雪了！

　　摄影：余亮

　　在初雪来临之际

　　除了有美景

　　美食也不能缺席！

　　来碗羊肉汤驱走冬日的严寒吧！

　　“心心念念的羊肉汤 为啥能火？“

　　每年天气一冷，阜阳的街头巷尾就多了许多羊汤小馆，阜阳人也就开始寻摸着喝起羊肉汤。毕竟，一碗羊汤下肚，整个人都暖和起来了。

　　说起在阜阳的羊肉汤，口味也是多种多样，但无论哪个派系，都有它们的拥护者，每天饭店门庭若市。

　　聪明的阜阳人吃羊肉当然不仅仅是喝汤这么简单，细腻奶白的骨汤、鲜而不膻的羊肉、火辣过瘾的蘸碟，羊汤里漂浮的几片香菜叶更是锦上添花。

　　说起小编的口水都要下来了，今晚必须要去操一顿羊肉汤解解馋。阜阳人有多爱吃羊肉汤呢？阜阳大街小巷百米之内必有羊肉汤馆，算不算最好的证明。

　　你最念念不忘的又是哪一家呢？（排名不分先后）

　　/1.巩家羊肉汤/

　　巩家羊肉汤馆开了8年，八年不变口味的羊肉汤店，温暖了不少吃货的胃。

　　每天一大清早，汤锅里就滚起来了。羊肉汤除了对羊肉的品质有要求，汤的炖煮时间也很讲究，时间越久味道越香。

　　这边锅上炖着，那边老板也没停着，剔骨切肉，为食客的到来做着准备。

　　开店的两人，剔肉，舀汤，上桌，收费分工明确，一气呵成。

　　正宗的羊肉汤，就是这样清澈醇厚的清汤，端上桌，那香气立刻就涌上来了！配上烧饼，那叫一个香！

　　地址：颍泉区颍上北路288号

　　九龙浴场旁

　　/2.插花高六牛肉汤·莒县羊肉汤烧烤/

　　这家店菜品比较丰富，牛杂汤、牛肉汤、素拼...

　　羊肉汤更是一绝，撒上炸好的红干椒，浅尝一口羊肉汤，鲜味停留在唇齿间，久久不能散去~

　　再加上一个外焦里嫩的油酥饼，经典搭配依旧是绝对的王牌。老板很热情，是个实在人，羊肉汤分量给的超足，而且可以免费续汤哦~

　　地址：淮河路万霖花苑北门

　　亿人网咖隔壁

　　/3.李北京羊肉汤馆/

　　李北京羊肉馆开在红旗中学附近，老板的手艺是从父辈那边学过来的，开店的时候，因为自己叫李北京，所以店名就简单的取成【李北京羊肉汤馆】

　　每天天不亮，洗涮、炖煮、备料，一家人要把当天所要用的食材全都准备好，才能保证一整天的售卖量。

　　而老李专做烧饼，从上午就要开始忙活，一天要卖出500多个烧饼。

　　每一个出炉的烧饼都饱满有劲道，外酥里嫩，表皮满满一层的芝麻更是增添了烧饼的香味。

　　羊肉汤十分鲜美，汤色乳白澄清，味道虽清但不寡，保留了羊肉的肉香。整块整块的羊肉在锅里翻转，配上白菜、粉丝等常见的食材，一碗冒着热气的羊肉汤就可上桌了。

　　店里还有羊龙骨、羊杂、素菜、萝卜牙麻叶花生......菜式虽然简单，喝点小酒已经足够了。

　　地址：红旗中学附近

　　558文创园对面

　　/ 4.单县羊肉汤/

　　单县羊肉汤虽然其貌不扬，但浓郁的汤汁，让人一口就爱上，羊肉切的很薄，有嚼头，更是没有膻味，不怎么喜欢吃羊肉的小编也要被圈粉啦！

　　地址：颍上南路与贯清路交叉口

　　/ 5.五毛羊肉汤/

　　这家藏在小区里的羊肉汤，也有五六年历史了，深受小区居民的青睐。

　　店面干净卫生，厨房是透明的，有单独的包间。羊肉给的很多，没有膻味，嚼劲十足。再叫上一个锅巴，在汤里泡上一泡，小碗小编都撑的不行...

　　他家自制辣椒酱不辣却很香，怕辣的小伙伴可以大勺地放心食用~羊肉汤上面撒了一层葱蒜，搭配豆腐皮混着粉丝一起吃，让人忍不住两眼放光，进行1.25倍‘吸溜’！

　　地址：双清路奎星苑A区大门向南

　　/ 6.姜寨羊肉汤/

　　作为一家会开到半夜12点的羊肉汤，就知道它不太简单。店面虽小却是干净卫生的，肉是新鲜宰杀的正宗山羊肉，吃起来自然是特别的香。

　　汤呈奶白色，喝上一口就知道是原汁原味。在寒冷的冬夜里，如果你遇到这家店，大可进去暖暖胃饱饱口福哦。

　　地址：颍州区双清路342号附近

　　/ 7.王师傅羊肉汤/

　　这家店来自于网友留言强烈推荐，跟随小编一探究竟吧。注意哈，他家下午是五点半才开始营业哦~

　　麻雀虽小，五脏俱全，店面看起来小，里面该有的却是一样不少。门口贴满了小贴士，一目了然。

　　精选本地优质羊肉，肉质鲜嫩不膻，看图是不是感觉隔着屏幕都能闻到香气~真真是太诱人了，一口汤汁‘咕噜’下胃，瞬间消除了一天的疲劳。

　　地址：中清路万达华府西门附近

　　/8.玖德羊肉汤/

　　这家店就在王师傅羊肉汤对面，店面也挺大，卫生十分讲究，两个字：体面！

　　他家羊肉汤偏清淡，材料都很用心，特别是羊肉，除了量多之外，韧性十足，再搭配上粉丝和包菜，确认过眼神，是我心水的那一款！

　　玖德家的肉夹馍和羊龙骨也是值得推荐的，媲美西安肉夹馍，客官真不打算安排上嘛~

　　地址：中清路万达华府西门对面

　　/9.开泰号羊汤馆/

　　阜阳这么多家羊肉汤，它能被吃货发掘当然是有原因的。这家店采用新鲜羊肉，用羊骨头慢火熬制10余个小时，羊汤鲜香醇厚、丰盈鲜美，光闻香味就鲜美得让人直咽口水！

　　轻轻一咬肉就酥烂在嘴里，吃一口鲜嫩弹牙，带着些许甘甜，无比满足！

　　蘸着豆腐乳、小米辣、小葱和香菜混合的蘸碟，羊肉本身的鲜嫩和酱汁融合在一起，口感更为丰富。

　　地址：颍州区淮河路天瑞名城

　　B23栋S05商铺

　　/ 10.一锅羊肉鲜汤馆/

　　每当中午或晚上，隔着老远都能透过玻璃门看到屋内热气腾腾。餐桌前三三两两坐满食客，每人面前一碗热乎乎的羊肉汤，个个吃得大快朵颐，让人忍不住寻摸着那烟火气推门进去！

　　羊肉吃起来鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，汤喝起来，色白似奶，水脂交融，质地纯净。“店里现在每天能卖出一只半羊，全都是从本地农户家定的现宰活羊。”

　　老梁每天凌晨两点半就要起床，把现宰的羊肉接回店内，经过清洗就要开始熬制。在阜阳寒冷的天气里，一碗热气腾腾的羊肉汤落腹，微汗涔涔，那才叫倍爽！

　　地址：颍州区颍上北路289号

　　后记

　　“阜阳羊肉汤排名测评“

　　羊肉汤里的羊肉以“不腥不腻，汤色乳白，肉酥而不烂，香气扑鼻，口感鲜美，常食不厌”而闻名。冬天，一碗热气腾腾的美味羊肉汤下肚，那叫一个香，一个爽！

　　虽然羊头汤的口味不尽相同，有清淡有浓烈，但功效都一样，可以在冬日中温暖身心。

　　看着食客们都在津津有味的吃着，看着每个热锅散出的热气，看着老板忙碌的身影，让我想起了老话“想健康喝羊汤，想长寿吃羊肉”。

　　天气渐冷，羊肉汤该喝起来了。

　　【今日互动话题】

　　以上这么多家羊肉汤馆

　　有你喜欢的吗？

　　来源：阜阳在线