河南4大“特色”小吃，老外吃了都双手点赞，吃货：看着就馋人

导语：河南4大“特色”小吃，老外吃了都双手点赞，吃货：看着就馋人

河南是我国的一个经济大省，旅游大省，交通大省。河南的文物古迹非常多，所以旅游资源自然也非常丰富。不少外地的朋友都从远处来到河南游玩，不仅要参观这名胜古迹，还要品尝河南地地道道的美食。我们都知道，河南是一个非常喜欢吃面食的地区，但是它们的美食绝不局限于面食。河南的美食种类非常多，而且风味独特，吸引着不少外地的游客。今天小编就带着大家一起来看看河南最具“特色”的4种小吃，连老外吃了都双手点赞，吃货表示：看着就馋人！

1.烩面

说到河南，不管是来过的还是没来过的，绝对都听说过河南的烩面，河南烩面的名气是非常大的，被称为“中国十大面条”之一，也是河南最有名的3小吃之一。河南的烩面一般是用高筋面粉作为原料，制作成比较宽的面皮，再用羊肉羊骨等熬制成高汤，再加入多种香料和食材一起熬制，熬制好的高汤看起来就像是牛奶一样，是奶白色的，所以也有人把这个汤叫做“白汤”。煮好的面条放入碗中淋入高汤，再加入一些配菜，比如青菜、千张、鸡蛋之类的，最后淋上一点辣椒油，放上一把香菜，香喷喷的。现在全国各地都有卖烩面的，但是要想吃到正宗的烩面，还是得到河南来吃哦。

2.胡辣汤
第二个大家想到的应该就是胡辣汤了，胡辣汤的名字也不小，算是河南的一种传统早餐了。其实不光河南，很多的北方地区早餐都有胡辣汤，虽说是早餐，但是有些店铺是一天到晚都在售卖胡辣汤。尤其是冬天的时候来上一碗胡辣汤，吃起来辣辣的，热腾腾的浑身都暖和了，胡辣汤虽然看起来“卖相”不太好，但是配料是非常足的。常见的有粉条、木耳、千张、黄花菜等，每个店铺做的配菜都不同，但其实味道是差不太多的，当地人最喜欢胡辣汤配馒头或者配油条，吃的饱饱的。

3.水煎包

说到水煎包，很多人会说水煎包到处都有卖的呀。我们都知道，河南本身就是以面食为主，所以包子馒头就是当地人非常喜爱的食物。既然喜欢吃，那肯定是要把它们做到完美极致，所以我们在河南游玩的时候，不管是走到哪基本上都能看到售卖水煎包的小铺或者小摊，隔着老远就能闻到香味。水煎包和普通的包子做对比，要好吃的多，因为水煎包在煎过之后底部是外酥里嫩的口感，吃起来非常劲道，而且水煎包的馅料种类也非常多，基本上顾客的不同口味也都能满足，老外吃了都点赞。

4.道口烧鸡

道口烧鸡是河南的特色名菜之一，被誉为“中华第一鸡”，还与我国的金华火腿、北京烤鸭并列齐名，是我国著名的美食特产。河南的道口县，也是有“烧鸡之乡”的称号，吃过道口烧鸡的人都点赞，道口烧鸡色泽鲜艳，肉质鲜美。因为制作的时候需要多种香料和药材，所以制作出来的烧鸡香味十分浓郁，整个烧鸡只需要用“香、软、烂”三个字来形容，吃过的人还想吃，老外吃了都双手点赞！

以上就是小编今天要跟大家分享的关于河南的4大“特色”小吃，老外吃了都双手点赞，吃货：看着就馋人。你吃过几种？