猪肉,曾是我国消费者最喜欢也是我国消费量最大的肉类,多数家庭每餐都或多或少吃一些,煎炒烹炸,可以说怎么做怎么好吃。自从2019年10月猪肉价格突然暴涨后,猪肉成了”奢侈品“,去菜市场买块猪肉碰到熟人都要被调侃一番。消费者也是非常希望猪肉价格能降下来。近期大家猪肉降价的愿望终于实现了,据11月20日官方公布的全国农产品批发市场猪肉平均价格来看,猪肉价格已经下降到了39.26元/公斤,也就是19.63元/斤,已经不足20元,而农贸市场的猪肉价格也都在18-24元之间,猪肉降价也是被实锤了。
猪肉价格的下降离不开养猪人的辛苦付出,在2019年9月我国生猪产能一度跌到了最低谷,虽有非瘟威胁但养猪人不畏艰难,勇于养猪,自此也拉开了我国生猪产能恢复的步伐,经过这一年多的努力,我们可以从3组数据看出国内生猪产能的变化情况,也就是这3组数据助力我们大家才能吃上便宜的猪肉的。
其一、传统大型养猪集团”疯狂扩张“
虽然最近今年我国一直走的是规模化养猪发展之路,但规模化猪场的养殖量在总养殖量中的占比并不高,甚至一度还不足20%。这次非瘟促使我国生猪养殖行业加速转型,散养户担心风险,资金不足等问题严重限制了散户的”二次创业“,大集团依托于较高的养殖技术和充足的资金,不断”攻城掠地“在各地抢占生猪养殖市场,受生猪养殖周期的影响,这些新增的产能都需要等到2020年后两个月才能释放出来。
据相关统计,正邦公司、牧原公司、新希望、温氏等12个养猪巨头前10个月总计出栏4153.21万头,部分企业前10个月的出栏量甚至不足全年计划的一半,也就是说后2个月各企业出栏计划巨大,大北农将在11、12两个月出栏72万头,新希望将出栏137万头。虽然说目前已经进入了传统猪肉消费高峰,但是有这些集团出栏量作为支撑,猪肉价格还有希望进一步下降。
其二、外行纷纷跨界养猪
最近几年,”跨界养猪“已经不是什么新鲜的词汇了,从最开始的网易,到阿里,再到京东这些互联网公司,到最近几年的房地产公司,比如万达、恒大、碧桂园、万科都有声明要进入养猪行业,目前已经落到实处的是万科在今年7月份收购了利津华育养猪有限公司。据新希望总裁刘永好透露,过去一年多的时间里,从房地产跨界养猪的企业就超过了1000家,外行资本的介入将进一步加快我国生猪养殖的发展,促进我国产能的恢复,助力大家吃上便宜的猪肉。
其三、生猪和母猪存栏是实打实的
据官方公布,截止到10月份,我国母猪存栏已经达到了3950万头,生猪存栏达到了3.87亿头,农业农村部专家预测到明年第二季度生猪产能将达到常年水平。
虽然猪肉价格已经明显下降了,而且下降幅度也达到了10块钱左右,但面对20元左右的猪肉价格还是感觉有点贵,不过大家不要担心,业内大佬刘永好也预测明年猪肉价格将会进一步下跌,尤其是明年年中和明年下半年,猪肉价格将会逐步恢复到正常合理的价位,而到了2022年猪肉价格还有希望进一步下探。如果说明年猪肉价格降到15元以内这个合理价格,那么2020年就有可能降到10元以内这个大家都能”猪肉自由“的价格了。
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