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还有9天!中南6省生猪将禁运,会对猪价、肉价格局造成哪些影响

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  最近这几天,笔者频繁被问及一个问题,就是即将在2020年11月30日实行的中南6省生猪禁运会对当前的猪价和肉价格局造成哪些影响?经过了一年多时间的恢复后,目前我国生猪存栏量已经达到了3.87亿头,比去年同期增长了27%;能繁母猪存栏量达到了3950万头,比去年同期增长了32%。在生猪产能恢复的影响下,猪价和猪肉价格都有不同程度的下跌,猪价从2月份接近20元的价格下跌到现在不足15元的价格,猪肉价格也从最高的30多元下降到现在的20元左右,而且据相关媒体统计猪肉价格已经连续下降两个多月了。


  对于后续价格,农业农村部预测明年元旦和春节期间的猪肉供应将会增加3成,明年二季度,我国生猪存栏量基本恢复到正常年份,理论上来说后续猪价和猪肉价格都将持续下降。目前我国猪价最高的地区是华南地区,其次是西南地区,而猪价最低的地区是东北地区,其次是华北地区,猪肉价格也基本是这种格局,那中南6省生猪禁运会不会改变猪价和肉价的格局呢


  猪价方面

  中南6省包括广西、广东、海南、湖南、江西和福建,其中江西和福建属于华东区,广西、广东和海南属于华南区,而湖南属于华中区,从我国生猪养殖量来看这几个省份除了湖南以外,都属于生猪销区,日常的猪肉消费有很大一部分需要靠外地调入,而东北、华北地区的猪价也需要靠这几个地区猪肉的消费来带动,一旦中南6省生猪调运禁令实行到位后,北方低价生猪就无法进入南方销区,这对于南北方的猪价都是重大打击


  南方销区失去了便宜的猪肉来源,又恰逢冬季这个消费高峰,预计生猪价格会上升到新的高度,而北方产区便宜生猪无法南下,当地屠企话语权增强,猪价恐进一步下跌。所以猪价高低格局不会变,变的只是南北方的价格差,恐会被进一步拉大


  肉价方面

  大家不能忽视的一点是,禁运的仅仅是生猪,并没有禁运猪肉,在同非瘟斗争的这两年多的时间里,我国不少地区已经从生猪调运向猪肉调运转变了。这次中南6省生猪禁运只是会加快这一转变而已,预计禁运初期6省内的猪肉价格会有一定程度的上涨,但到了后期生猪禁运对猪肉价格的影响会越来越弱。

  最终决定猪肉价格的依然是供需关系,猪肉价格大的格局也不会变,西南、华南依然是猪肉价格最高的地区,东北、华北依然是最低的地区,变的只是屠企在猪肉价格的话语权更大,掌控能力更强。而且猪肉调运需要冷链运输,其运输成本要比生猪调运更高,预计以后即使生猪产能恢复正常了,消费者吃的猪肉价格也会比正常情况要贵一些,这一方面是运输成本,另一方面是屠企话语权增强而多出来的利润。

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