10多年前，激烈的粮食战争，中国如何击败美国粮食入侵？

民以食为天，粮食安全关乎千家万户，因此，我国需要勤俭节约、尽可能节省粮食。认真的说，我国是一个拥有14亿多人口的大国，耕地面积却不是很大，一直面临很大的粮食压力。美国拥有世界第二大的耕地面积，每年能够出口大量的粮食。10多年之前，美国粮食曾经试图大举入侵，占据我国主粮的市场。为了保卫粮食安全，双方进行了一次非常激烈的粮食战争。今天，我们就聊聊这个问题。

首先，我们聊聊可耕地面积。认真的说，耕地面积多，就能够种植更多的农作物，养活更多的人口。民以食为天，粮食安全对于人们至关重要。在中国古代历史上，爆发了很多次大规模农民起义，例如黄巾军起义等等。其中，绝大部分都是与粮荒有关。在世界各国中，虽然印度的领土面积只有289万多平方公里，不如我国的三分之一。但是，印度的可耕地面积逆天一样多，达到了1.9亿公顷。美国的领土面积为930多万平方公里，略少于中国。但美国的可耕地面积为1.74亿公顷，位于世界第二位。

请注意，美国的总人口只有3亿多人，不到中国和印度的零头。因此，美国的粮食供应非常充足，除了满足国内消耗以外，大部分粮食都用于出口。中国国土面积960万平方公里，但我国的地质结构很复杂，真正能够用于耕种的可耕地，大约只有1.21亿公顷。俄罗斯国土面积超过1700万平方公里，达到了印度的5倍。但是，由于很多国土都是冰天雪地和丛林，根本就无法耕种。俄罗斯的可耕地面积，略微少于我国，达到1.2亿公顷左右。在世界几个产粮国中，除了美国，其他国家的粮食主要用于自身使用。

美国的可耕地面积辽阔，因此，美国的农作物，除了小麦等主粮之外，种植了大量的大麦、玉米、大豆等经济作物。与美国的情况不同，我国需要养活14亿余人口，粮食压力很大。因此，我国的粮食以小麦、水稻等主粮为主，经济作物的数量比较少。但是，随着我国的经济持续高速发展，对于经济作物的需求量很大。例如我国进口大豆的数量越来越多，2019年，中国大豆进口总量为8851万吨，金额为240多亿美元。我国自身的大豆产量，只有1800多万吨。由于关乎主粮安全，我国的粮食结构一直以主粮为主、经济作物为辅。

美国利用粮食打击各国的套路屡见不鲜，例如在冷战期间，美国经常利用自身的粮食优势，对苏联进行粮食敲诈，例如提高粮食价格、降低粮食产量等等。在这方面，七八十年代，苏联曾经吃了几次大亏。在90年代，美国又利用这一套路，打击南美洲的几个产粮国，屡试不爽。2001年，中国加入了WTO之后，对于大豆等经济作物的进口量迅速增加。针对我国的粮食市场，美国一系列套路开始了。2003年，美国发布消息，宣称由于各种自然灾害的影响，美国的大豆产量减产很大。随后，国际大豆的价格迅速飙升，2004年春天，已经达到了每吨4400元左右。

作为世界最大的大豆进口国，我国各个大豆企业对价格非常敏感。2004年，我国很大大豆企业以每吨4300元的价格，签订了大量的大豆订购合同。2004年夏天，美国突然宣布大豆大幅度增长，国际大豆价格飞速下降，甚至下降了50%以上。在这次博弈中，由于缺乏经验，我国众多大豆企业亏损严重。美国的大豆企业趁机杀入，迅速占据了相当大的市场份额。2006年，针对主粮市场的保卫战打响了。2006年开始，美国一方面宣布小麦、玉米等农作物减产，一方面大规模提高粮食价格。

1年多的时间里，国际小麦和玉米的价格，先后增长了3倍多。由于关乎主粮市场的安全，我国随后做出了一系列的反应。首先，我国每一段时间，从储备粮中，抽出500万吨进行抛售，从而稳定粮食市场。到了后期，几乎没两三天就抛售500万吨。起初，美国的粮食商们大肆采购，后来，我国抛售的主粮越来越多，美国的大粮食商们撑不住了，最终，败下阵来。我国取得了主粮保卫战的胜利，认真的说，一旦主粮市场失陷，那么，以后每年进口多少、什么价格进口，就成了“刀俎鱼肉。”

结合一系列的经验，我国长期保存了大量的国家战略储备粮，以用来应对各种大灾大难和挑战。21世纪初期，曾经有一部电视剧《天地粮人》，主要就反映了小麦市场稳定的故事。中国用仅占世界7％的耕地，养活了占世界22％的人口，这是一件值得骄傲的事情。与此同时，我们也面临很大的粮食压力。由于人口众多，粮食安全和耕地红线至关重要。中国的粮食生产，始终都是韩信点兵多多益善。当粮食丰收价格下跌时，国家会拿出财政收购多余产量，当粮食欠收价格上涨时，国家又拿出储备粮进行抛售平抑物价。

最后，我们聊聊中美两国粮食产量的问题。美国的耕地面积比中国多了5000万公顷，但粮食产量却不如中国。最近几年，美国的粮食产量一直维持在5亿吨的水平。2019年，中国的粮食产量已经达到了6.6亿吨左右。为何会出现这样的情况呢？首先，美国的耕地以耕种经济作物为主，我国的耕地以种植主粮为主，主粮的产量明显比较高。第二，为了尽可能扩大粮食产量，我国各地的百姓，都会尽可能使用高产的种子。

因此，我国的粮食亩产量，在世界上是名列前茅的。以2017年的粮食产量为例，我国夏粮每公顷产量，平均达到了5100多公斤，早稻则达到了5800多公斤，秋粮也有5600多公斤。具体到三大主粮中，玉米单产为6000公斤（每公顷），水稻为6900公斤，小麦为5400公斤。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，我国始终面临巨大人口基数与有限耕地面积的问题，这根弦不能放松。关于粮食安全的故事还有很多，作者在以后的文章中，和大家慢慢聊。