健康饮水教育走进花园路社区 凉白开成营养膳食补水理想选择

你知道喝水有多重要吗？喝水还有时间表？怎样喝水最科学？为响应“健康中国”号召，11月17日，今麦郎饮品股份有限公司携手北京海淀区花园路街道办事处，特邀中国营养学会注册营养师、北京军区总医院临床高级营养配餐师于仁文以及国家高级茶艺师、茶道职业培训师张菊等老师，一起走进花园北路乙28号院社区居委会，共同开展“凉白开健康饮水知识普及”活动。

图：“凉白开健康饮水知识普及”活动现场 编辑

活动中，于仁文老师就“熟水凉白开，营养膳食补水的理想选择”课题展开饮水科学普及。于老师首先介绍了补水的重要性，液体摄入不足可能造成的危害、足量喝水可能带来的额外好处等，于老师指出，补水不足可能会引发肾结石复发风险，而食用高水分食物或用餐时喝水可降低饥饿评分，提升饱腹感，减少一餐能量摄入。接着，于老师贴心地为大家量身推荐一份喝水日程表，他特别提到，对上班族来说，午后以一杯凉白开代替午茶或咖啡等提神饮料，也能够起到提神醒脑的作用。通过于老师一系列的喝水时间分析，大家对健康饮水知识有了更加直观的了解。

于仁文指出，营养膳食补水原则是绝对安全，杀菌方法越简单越好。今麦郎凉白开就是这样一款瓶装“白开水”，产品采用纯物理烧开杀菌工艺，非臭氧杀菌，不会产生溴酸盐有害物质，既适合长期饮用，也为消费者随时随地健康饮水提供一种理想选择。

图：于仁文分享“熟水凉白开，营养膳食补水的理想选择”课题 编辑

近年来，全球开始流行冷泡茶饮，所谓冷泡茶，说到底就是用凉白开泡制茶叶得到的茶饮。高级茶艺师张菊说，当看到市场上有瓶装凉白开售卖的时候，第一感觉是“有福了”。因为，出门在外不方便烧水时，也可以用凉白开泡茶饮用。张菊说，首先，泡茶一定要用熟水，确保安全健康；其次，冷泡茶能给大家带来意料之外的惊喜。她介绍说，冷泡茶因为是冷萃过程，有助于带甜味的氨基酸分子充分溶出，便于品味到较多的茶甘味，又因为是低温，咖啡因“跑得慢”，萃取量极少，所以茶汤苦味极少，对肠胃刺激极小。因此，凉白开冷泡茶既能让大家享受到茶中大部分的有益成分，又不易受到干扰睡眠的困惑。张菊表示，因为没有用到高温饮用水，冷泡茶泡茶时间会相对较长，相对而言，茶量的投放也应该适当增加一些。

授课过程中，张菊老师还演绎冷萃调饮蜂蜜、百香果、柠檬与茉莉花茶及普洱等茶艺，引导大家在品鉴冷泡茶的同时，进一步学习凉白开冷泡茶和冷萃茶有关原理，现场观众纷纷品尝到了茶香浓郁、茶汤清亮的凉白开冷泡茶。在知识互动环节，张菊老师给大家讲解了瓶装熟水冷泡茶与瓶装生水冷泡茶的差异，分享凉白开更适合做哪些茶饮等有关内容。

“熟水凉白开与茶的上佳配合，让茶得以充分释放能量和精华。凉白开冷泡茶，健康又时尚”。张菊指出。

图：张菊“凉白开冷泡茶，健康又时尚” 编辑

由国家卫健委发布的最新版《中国居民膳食指南》倡议足量饮水，成年人每天1500至1700毫升，提倡饮用白开水和茶水。知名食品饮料企业今麦郎饮品股份有限公司，在创建十周年之际推出凉白开首款瓶装熟水产品，产业化、工业化和包装化的凉白开，将中国人饮用熟水的习惯方便化了，认知商业化与大众化了，让健康饮水喝熟水走进了国民生活。