近日有网友爆料称,自己在普陀山景区被一家餐馆"宰"了,只吃了一顿便餐,该餐馆竟然收了1900多元。
此事被曝光后迅速引发舆论关注,甚至一度上了热搜。
当地监管部门迅速介入调查,并于11月18日晚公布了调查结果。
原来爆料的网友一行7人,点了三只梭子蟹、三斤红鱼、5条小梅鱼、7盘其他菜肴和21瓶酒水饮料。
1900多元的账单中,几道海鲜占了大头。
而店家并没有刻意隐瞒菜肴的价格,店里的海鲜皆标价出售。
餐馆的点菜区都有菜品标价牌,并配有文字供参考。
店家虽没有在标价牌上注明商品规格和计价单位,但也没有存心误导顾客消费。
执法人员还检查了店内使用的电子秤,检查结果显示店内并无缺斤少两的情况。
店家还表示,几位顾客在就餐后的确提出了菜价较贵,但商家也给他们打了折,实际只收了1850元餐费。
和市场平均价格相比,7个人一顿饭1900元的价格的确稍高了一些,但从法律层面上来讲,只要明码标价,商家的做法并不违法,此前一些餐馆的标价甚至更加极端。
刘晓庆曾发文抱怨称,自己只是在机场吃了一碗面条,却发现一碗面条的售价竟然高达78元,平均一根面条要花三块钱。
海宁的江先生经常光顾一家海鲜面馆,某日就餐时,他发现门口贴了一张价目表,上面的标价令人震惊。
一碗面条竟然要价1800元,此事很快引发了媒体关注,在接受采访时店主陈老板表示,标价为1800元的面条是大黄鱼面,而野生的大黄鱼一斤就要1000多块钱,自己并没有漫天要价。
最为夸张的是石家庄的一家面馆,这家面馆中有一款定价为13800元的"豪中豪牛肉板面",老板声称该面食材昂贵,包含12种名贵食材,光虫草就用了6根,而且这碗面还需要12名厨师参与制作,因此一年只准备一碗,顾客想吃还得提前一个月预约。
老板表示为了制作这碗面,自己光食材就花了六七千元,13800元卖出去基本上不挣什么钱。
和普通的面条相比,这些面条显然算得上天价了,但由于制作成本不同,即使是监管部门也无法强行干预商家的定价。
大黄鱼面和豪中豪牛肉板面制作成本高是因为食材昂贵,而机场和景区餐饮较高的制造成本则包含了较高的店面租金及其他额外成本。
西湖附近曾经开了不少"赏景"餐厅,这些餐厅深藏于景区内,游客们可以一边欣赏西湖的风景,一边品尝菜肴。
这种经营模式一度十分火爆。
但随着杭州餐饮业逐渐完善,游客们有了更多的选择,这些赏景餐厅的收入也逐渐下降,一些之前并不明显的问题逐渐浮现了出来。
房租成为了经营者不得不考虑的问题,尽管生意并不红火,但景区内的房租却连连上涨,在西湖景区内餐厅的何老板开店时每年所付租金为33万元,几年过去年租金已经涨到90万元了。
丽江也曾是红极一时的网红景区,古城镇的商家也有过赚得盆满钵满的好时光,但随着各地古镇纷纷崛起,丽江游客也减少了许多。
收入的下降让很多商家难以为继。
开客栈的阿玲是在2006年来到丽江的,来到丽江后,她以每年5万元的价格租下了6间民宅,合约一直签到了2026年。
但仅过了6年,房东便变卦了,直接将房租提升到了每年50万元,上涨了10倍的房租让阿玲不堪重负。
房租并不是丽江商家们唯一要面对的问题。
由于消费的大多是外地游客,在大家都要上班的旅行淡季,丽江商家的收入十分惨淡,因此商家们必须在旺季赚到足够多的钱,以应对淡季的亏空,经营压力进一步增强。
类似的问题在全国各地区都相当普遍,为了承担这些额外的成本,景区商家的定价自然也要稍高一些。
从这个角度来看,涉事餐馆较高的定价合法也合理。
如若商家不曾隐瞒定价,大家还是应尊重经营者的定价自由,如若不满可以通过选择其他商家,煽动舆论攻击他人是不可取的。
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