吃鱼改变世界，酸菜鲈鱼，酸爽有味，且行且二

草草啖盐说蜜

——说天地美食，谈家乡风味

姐妹们聚会，说是这家酸菜鱼不错，名字取得另类，叫什么“太二”，哈哈，“老板太二了”，一看就好玩。

入住泉州没多久，泉州人喜欢新事物，一碰到这种看似好玩的店，就趋之若鹜。

姐姐说，得早点去占位置，不然就得排老长的队。果然，17点30，已经有好多人在就餐，相比周围的店铺，生意确实不错。

店小二一律黑衣黑帽，小年轻都活力四射，看我拍照，立马给个pose，而进入店铺，高声齐喊“吃鱼改变世界”，把我吓了一大跳，真的忒“二”了，但“二”得让人满心欢喜。

玻璃厨房，所有食材的操作一目了然，倒有点像舞台，一伙斜戴棒球帽的鲜肉萝莉毫不含糊地在耍帅，耍的是锅碗瓢盆，看的却像拽拽的街舞，极具欣赏价值。

这个玻璃舞台很自信，大字写道：欢迎观赏！小字调侃：酸爽有味，且行且二。

环顾店四周，黑色为底，白色漫画，几根柱子上环抱着几个特别二的人偶，瞧着你吃鱼，哈哈，中二得不行。

店中主打酸菜鱼，用的全是鲈鱼，后台的门帘写着“鲈鱼太凶，不要进去”，不会是宰杀鲈鱼的地方吧？还别说，血腥的场面舞台上没有，但这鱼片的，还真有点功夫，不敢说薄如蝉翼，但也够薄够薄滴。

酸菜据说是老坛的，无论如何酸中带鲜，能回甘，我个人很喜欢。汤中还有笋干，脆脆的，口感很不错，而众多周知，笋能让一锅汤鲜掉眉毛，这一点老板不二，难怪“太二”说了：他们做的是能喝汤的酸菜鱼，比鱼还好吃的酸菜。

主打酸菜鲈鱼，其余是些小菜小吃，我们点了芝士球、沙拉芥末虾球、黑松露素菜、虾仁娃娃菜，还有我最爱的，感觉和水煮鱼酸菜鱼特别搭的红糖糍粑。

小吃做得精致，女生们尤其喜欢。喜欢的还有茶水，洛神花陈皮茶，得自己到茶水间调配，“太二”提醒，60°到70°的茶温刚刚好，稍微一浸泡，粉红色的花瓣带着解腻的甘甜，润入喉咙，立马开胃，回头能再吃下三只鲈鱼。

店中的灯光昏暗，小二们健步如飞，高声报着菜名，“二”得阳光，“二”得积极向上。

“二”得让人极度舒适！

太聪明又如何，复杂让人厌烦，有个“二”的环境，我们彻底放松。

人有时候真的需要“二”一点。

（真实体验，中骏世界城“太二”店，非软文挣钱，我是不是也够二？）

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

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