食之道，和季节总是分不开。应季而食，去「杜鮮生」寻一锅温暖的锅物料理，直到全身心都温暖舒展。
店里经典的花胶鸡锅底就适合养生人群，金黄色的汤汁仿佛在明晃晃地发光，缓缓加热后氤氲出的香味四下蔓延。
待锅底开始沸腾的时候，就可以把鸡肉、花胶和竹荪一道下进锅里。
吃火锅先喝汤，浓醇的汤汁丝毫不油腻，既有鸡汤的清醇，又有花胶的馥郁，喝一口汤全身都被暖透，配上辅料，空荡寒冷的胃瞬间获得新生。
「杜鮮生」一直坚持好的食材才能征服食客们的胃，店里专门分出一片海鲜明档区，像是重塑香港的街边水产铺， 海鲜一律现点现捞现杀，新鲜感爆棚。
帝王蟹、鲍鱼、象拔蚌…店里海鲜一个个龙精虎猛，根本抓不住它，想吃还得斗智斗勇！
海鲜拼盘
这么多海鲜肯定挑花了眼，不如随手点个“海鲜拼盘”，排面气派，实打实的吨位级选手，能一次性吃遍超多海鲜，简直美滋滋~
上一秒还在游水的虾虾们，一头扎进锅里，稍稍煮一下就能变红，整把地吃，涮熟后虾肉十分筋道，吸饱了金黄汤底的它们，微微的甜味令人上瘾。
什么，剥虾太麻烦？不存在的，店里的小哥哥们会替你剥掉虾壳，给你“男朋友”一般的体验！
他们家的鲍鱼相当肥嫩新鲜，在汤锅里一涮，本身的鲜香立刻被带出来了，肉质嫩滑，带有嚼劲。
plus版的竹蛏王，是这一盘海鲜的翘楚，一只比手指还长，轻轻咬一口，还会爆汁！
贝壳类的统统夹到漏勺里，一股脑地下去，不停地翻动，受热更均匀，把握好时间才不会煮得很老。
厚切霜降雪花
作为火锅的主力军，肉可不能少，这里的雪花肥牛都是XXL号的，这么大一片，细腻的肌纤维与雪花油脂完美交织，引起极度舒适。
在锅里涮10几秒便可以捞起，接着在蘸酱里翻滚一圈，嫩滑鲜美从舌尖开始无限蔓延开。
笋壳鱼
笋壳鱼大概是外形像笋壳才得名的吧，这种鱼肉多且厚，刺还很少，用来涮火锅再合适不过了。
透明的鱼片下锅轻轻涮几秒到白色就可以吃了，鱼片肉质嫩滑，经过汤汁的洗礼，口感尤其鲜美。
黄鳝片
立冬刚过，现在的黄鳝是一年中zui肥美的时候，紧致厚实的肉，正是冬季限定！
放进锅里只要3分钟，沾上酱料，任凭肥厚鲜美的黄鳝肉在嘴里“肆意侵袭”，这是什么人间极品啊！
鲜虾滑
虾滑也是火锅里必不可少的涮菜，但只有手工制作才能经得起味蕾的考验，全是真材实料，分量超足！
煮熟后的虾滑圆滚滚的，还自带鲜气，不仅虾味十足，而且Q弹有嚼劲，小编一个人就能干完一份！
除了锅物以外，他们家的熟食和小吃也不能错过！
广式腊味煲仔饭
打开盖的一瞬间，香气扑鼻，白白的米饭上铺满了红色的腊肠、腊肉，食欲大增！
浇上一勺秘制的酱汁，用勺子搅拌均匀，让每一颗米饭都呈红棕色，要一大口一大口地吃，才能吃出幸福感！
椒盐牛蛙腿
椒盐蛙腿是他们家的特色小吃，刚炸好的蛙腿外壳酥脆，咬一口，立马感受到紧实的蛙肉，加上他们家的独特调味，简直欲罢不能！
东山小管
其实是一份白切鱿鱼，但会配上一份店里秘制的酱料，夹起一块在酱料里滚上两圈，咸香包裹着鱿鱼，又十分有嚼劲。
不爱喝饮料的小伙伴，可以尝试一下店里的新品，鲜榨火龙苹果汁，浓浓的果味不掺一滴水，干杯！
店里抬头可见的霓虹装饰，各种灯牌仿佛置身香港街头！
皮质的白色沙发显得有些复古，但韵味十足，包厢有大有小，满足各种聚餐需求。
/ 杜鮮生鍋物 /
地址：海曙区和义路100号1844
和义2层F2-08
营业时间：10:00-21:30
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
