武汉最有名的“早点一条街”，以小吃而闻名，是老武汉形象的缩影

每一座城市，都会有一个属于游客的小吃商业街，正如成都锦里、厦门的台湾小吃街一样，户部街就承担了这样一个角色。

很多人看到户部巷，都会说：外地人才会去户部巷，本地人都不会去的，那里的东西老贵了！可是，不可否认的是，在网上搜索武汉小吃，武汉过早还有武汉美食，户部巷总能够在显眼的位置跳出来。

户部巷距离黄鹤楼很近，从黄鹤楼的西门出来之后，沿着人行道走个一分钟，下引桥走民主路大约五分钟左右，就到了户部巷。

户部巷是一条长达150米的百年老巷，在嘉靖年间的时候，一幅名为《湖广图经志》的地图里，就详细标注了这个小巷子，看来，这条小巷至少也有四百多年的历史了，历史上的户部巷知名度很高，巷子虽小、但是名气却非常响亮。

对于老武汉人来说，户部巷有着不可磨灭的过早的回忆，还记得小时候第一次来到武汉的时候，就赶着要去户部巷打卡，当时还是节假日呢，那时候人是真的多，甚至可以用人挤人来形容，但是这次再去户部巷的时候，显然，没有当时那么热闹了，只有零散的几家门店门口排着长长的队伍。

户部巷门口是一副壁画，相对于户部巷立面的吃的，我对这幅壁画反而更加有兴致，仔细端详壁画的内容，画的是武汉黄鹤楼还有鹦鹉洲大桥以前的景致，一瞬间仿佛回到了过去，以前的武汉想必也是繁荣的。

户部巷以小吃而闻名，来到户部巷不吃小吃，那就算白来了。

朋友给我推荐的，是一家名为徐嫂糊汤粉的汤粉店，来的时候刚好碰到有人在拍视频，刚好也算是得知了这家店的不容易之处，听说，卖糊汤粉的徐嫂凌晨四点钟就起床，买回最新鲜的小喜头鱼，再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。

熬糊也是一个讲究的工程，放少了鱼，汤汁的鲜味就不够了，鱼放多了又会有腥味，徐嫂的粉，汤是货真价实的，熬到整个鱼肉都溶解在汤里了，甚至鱼骨都快煨化了，微微黏稠的糊汤，加上洁白的米粉，撒上一层绿的葱花，看起来十分可口。

细长的米粉嚼起来十分有劲，浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美，还有必不可少的胡椒的清冽辛辣，一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条，就朋友来说，油条沾着汤汁下肚，简直就是神仙日子了。

在户部巷吃的第二家，是一家较为正宗的石记热干面，他家距离蔡林记不是很远，其实整个户部巷并不是很大，做功课的店面几乎很容易就找到，石记主要还是卖热干面的，热干面的出品速度很快，不用怎么等，他们家并不是只有一个售卖摊位，还是有店面的，只是店很小，就一间小屋子，略有一些简陋，要是人多的话，估计还得端着吃，但总比没有强。

朋友说，石记热干面是一家很低调的店，热干面中就是带有着武汉的味道，这种味道只有本地人才能够吃得出来，要是非要说出来是什么味道的话，那还是难说得出，总之就是这个味。

夹起的一大筷子热干面，拌好的热干面，每根面上都裹足了酱料，是我喜欢的风格。他家热干面味道好，味道够足，酱味咸口带一点点的辣，面是略有咬劲，热热的一口吃下去，好吃，我喜欢，上面还有萝卜干碎啥的，搭配来吃很爽口。个人觉得，他家的热干面比蔡林记的好吃。

除了热干面以外，来武汉必吃的还有藕，在武汉，毫不夸张的说，你下飞机就能够看到藕，湖北可是我国的产藕大省，各种未曾吃过的藕制食物，在武汉都已经被玩出了新高度，想起抵达武汉的第一晚就被朋友请着吃了别地吃不到的藕圆子还有炸藕丝，晚上又被拉着去吃夜宵喝了一碗莲藕排骨汤，现在在小吃街也是到处都能够看到藕，不过还是少吃点藕比较好，不然吃藕~丑……

小吃街里面还有很多卖腌鱼和鱼干的，看起来很能够勾起食欲。