网上购物这么方便普及，但超市依然是大家日常购物、放松身心的好去处。在满满当当的货架前边逛边买的体验，是网购无法代替的。
不过，即使是超市级别的大众商品，背后可能也隐藏着不为人知的消费误区。我们总结了超市里常见的10条扎心真相，你知道多少条？
好吃不胖的沙拉酱？没有这样的好事
沙拉酱一般是用蛋黄、油、醋混合制成的，脂肪含量很高，是很多健身人士又爱又恨的调味酱。
现在市面上推出了一些号称“0脂肪”的沙拉酱，但仔细一看，主要成分虽然少了油，但取而代之的是更多的果葡糖浆和白砂糖。
虽然减了脂肪，但是这些糖类的热量也不少，吃的时候，依然要注意分量。
黑芝麻糊的作用就是热量高，并不能乌发
寒冷的冬夜，来一碗黑芝麻糊可以慰藉心灵，但它并没有生发作用，也不能让头发变得更加乌黑。
黑芝麻糊是很多人小时候的冬日回忆
另外，在购买黑芝麻糊的时候，可以留意配料表中黑芝麻的含量。根据国家标准，黑芝麻的添加量只要不低于10%，就可以叫做黑芝麻糊，所以市面上不少芝麻糊的主要配料是大米和白糖，本质是芝麻味的米糊糊。
超市不是药店，不要在里面找药
红糖、姜、蜂蜜、以及网红食物蔓越莓，全部都不能治疗痛经。
红糖水，中国女生对付痛经最常用的手段之一
一碗温暖的红糖水，可能承载着别人的关注和爱心，但是它真的不能用来治病。
超市里常见的“儿童版”食品，
常常只是噱头
儿童牛排，跟普通牛排，配料其实没什么不同；甚至就连榨菜、酱油也分“学生榨菜”“儿童酱油”。
目前，国家只对婴儿产品有专门要求，什么产品可以标注“婴幼儿”，都有明确的法律规定，但针对儿童、学生群体并没有相对应的标准。
很多时候，这类儿童食品的营养成分和普通食品没有太大区别，甚至为了迎合孩子的口味需求，添加了更多的糖和香料。
核桃露并没有什么营养，
比牛奶差远了
核桃露的蛋白质含量不足牛奶的25%，而且作为一种植物蛋白饮料，核桃露的植物蛋白没有牛奶蛋白优质，也没有牛奶那么容易吸收。
另外，目前没有科学证据证明核桃能够增强记忆力、提高智力，何况核桃露里的核桃还很少。
冷藏柜里透明袋装的牛奶，
其实只是普通的常温奶
虽然看起来很新鲜，但仔细留心，就会发现这种牛奶执行的是常温纯牛奶的食品生产标准GB 25190，根本不需要放在冰箱里，它们只是缩短了保质期，伪装成巴氏杀菌奶的模样。
100%果汁并不等于原榨果汁
100%的果汁，可能只是用浓缩果汁兑水，只要按比例兑回去，就可以号称100%果汁了。
香港一家超市内，果汁货架前
可能你会纳闷，好好的鲜榨果汁，为什么要经过浓缩再加水的过程呢？实际上，这是为了方便产品的杀菌、储存和运输，经过浓缩处理的果汁，可以在不使用添加剂的常温环境下达到一年左右的保质期。
宣传再花哨，
大部分水果馅饼依然是冬瓜馅
在超市里可以看到各种水果口味的馅饼，包括近年流行的新式口味，如百香果、西柚等。但包装再诱人，馅料的主角还是永恒不变的冬瓜。
冬瓜蓉制作简单，成本低廉，同时因为冬瓜本身没有什么味道，又纤维幼细，所以适合调味，口感也好，是馅料界的百变怪。
“含乳饮料”的营养比牛奶差很多
国家标准中，生乳的蛋白质含量是每100克中不少于2.8克，含乳饮料的标准大多只要1克，乳酸菌饮料更低，只要0.7克即可。
超市的冰柜旁，顾客正在选购奶制品。奶制品名目繁多，很多人无法一一分辨
很多人以为酸酸甜甜的乳饮料会更接近酸奶，其实不然。
海盐、喜马拉雅玫瑰盐，
并不会比普通食盐更健康
普通食盐其实就是高度精制的盐，而海盐更粗，包含更多的杂质和微量矿物质。但是由于海洋污染，海盐里可能也含有极少量的重金属。
喜马拉雅盐是在巴基斯坦的盐矿里开采的，由于含有氧化铁，所以呈现出淡红色。它的钠含量比普通食盐稍低，但是差别微乎其微，基本上可以忽略。
喜马拉雅盐，又名玫瑰盐，呈现出漂亮的淡红色
因为海盐和喜马拉雅盐含有更多杂质，所以理论上，它们也保有更多的特殊风味，喜欢味道或外观是可以理解的，但追求健康就免了。其实，只要是盐，都一样不健康，能少吃就尽量少吃一点吧。
参考文献
[1] Gunnars, K. (2015). Types of Salt: Himalayan vs Kosher vs Regular vs Sea Salt.
[2] Authority Nutrition, 1–15. Jarry, J. (2018). Alcohol in mouthwashes doesn’t actually kill bacteria. McGill Website.
[3] GB 25190-2010灭菌乳
[4] GB 19301-2010生乳
[5] GB/T 21732-2008含乳饮料
[6] GB/T 31325-2014植物蛋白饮料 核桃露（乳）
[7] GB/T 23781-2009黑芝麻糊
[8] 方玮晴：(2016). 法规明确规定：100%果汁标识不存在争议. 黄河新闻网.
[9] 熊英英. (2017). 水果月饼是冬瓜馅 厂家选择冬瓜 是因为“纤维多.” 中国青年网
本文来源：网易浪潮工作室
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