河南日报农村版讯（记者宋广军 通讯员任志亮）
11月3日上午，许昌市市场监督管理局举行“周二查餐厅”阳光执法行动启动仪式。据了解，为切实保护人民群众合法权益，营造食品安全社会共治的良好氛围，以后每逢星期二，许昌市市场监督管理部门都将邀请人大代表、政协委员、相关单位、热心市民等，共同对随机确定的餐饮经营单位开展执法检查。
民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众生命健康，更是全社会关注的一件大事。餐饮服务环节作为整个食品链条的最末端，上游的安全隐患都可能积累到餐饮行业。为夯实餐饮经营单位食品安全主体责任，提升全社会食品安全意识，努力打造企业自治、行业自律、部门监管、社会监督的食品安全共治格局势，许昌市市场监管部门创新餐饮食品安全监管工作方式方法，采取网络直播的形式主动公开食品安全执法监管的全过程，打造“周二查餐厅”的执法品牌，进一步扩大阳光执法行动影响力，让透明执法深入人心。
根据“周二查餐厅”活动方案，按照法律法规要求，许昌市市场监督管理部门将逐步制定完善阳光执法标准化工作流程，细化操作规范，形成规范统一的查餐厅工作模式。对于阳光执法检查中发现的问题，及时反馈给经营单位并督促其整改提升，同时做好整改落实情况“回头看”；对于守法意识薄弱、自律能力差又拒绝整改的经营单位实施重点监管，加大曝光力度，发挥社会监督作用。
许昌市市场监督管理局党组书记、局长田德海表示，许昌市将围绕“周二查餐厅”阳光执法行动，充分发挥新闻媒体和行业协会优势和影响力开展食品安全法律法规宣传和监督互动，披露餐饮经营单位管理短板和违法违规行为，推动行业自查自纠；同时树立规范经营典型，推广先进经验做法，狠抓经营单位帮扶规范提升，引导行业自律向好。
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