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长沙绿地V岛“上海1933街区”迎来米其林一星日料店

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  项目概况

  长沙绿地V岛“上海1933商业街区”的创作灵感,起源于对民国9年中国第一商会上海总商会会长——湖南商业传奇人物聂云台的缅怀致敬,传承匠人精神与海派文化,掀新时代潮头。

  

  绿地V岛上海1933街区极尽海派风情,以产品的多维空间感受、立面的近人尺度、考究的匠人精神,打造最摩登、最风情、最时尚的生活体验场所,致敬民国上海滩风情,谱写新长沙活力篇章。

  

  绿地V岛上海1933商业街区,直临三一大道,湖南广电中心正对面,拥揽浏阳河湾区一湖双园,领占中国V谷头排,于世界传媒艺术之巅复刻老上海时代经典,构筑全时态全客群网红打卡地,打造世界潮流第一片场。

  

  项目效果图

  

  项目动态

  田無羅为长沙食谱再添美食之星!

  华中区首家福冈米其林一星日料餐厅田無羅,已重磅入驻绿地V岛,10月30日即将惊喜开业!

  

  

  本福冈总店的主理人田無羅先生,是一位在日本出生成长的韩裔,出于对美食的热爱,他在不断学习的过程中,经过无数巧思尝试,将日本最顶尖的食材 “日本黑毛和牛”配以韩式烤肉的特色吃法和蘸料,让和牛不再是一个简单的烤肉。

  日

  

  这种创造性的吃法,把日式和韩式两种不同风味搭配组合起来,独具风味,对食材的品质要求也更高,店内采用在日本的市占率90%以上的纯正血统黑毛和牛,并且只选取肉质等级A3级以上堪称上品的高级和牛。

  

  田無羅先生将不同风味组合搭配,让肉的油脂风味更佳,不同部位的肉质搭配相应的时令菜品,从前菜到结束,层次丰富惊艳,在口感和体验上都是高级料理的美妙享受。

  

  遵从食物本身的滋味,用高品质的选材和简单的料理方法“割主烹从”,为食材的口感锦上添花,更追求料理师与用餐者心与心之间的交流,田無羅精细求精的料理精神,让餐厅获得了极高的认可,连续被评为米其林星级餐厅。

  

  作为全球第四家分店,福冈米其林一星日料田無羅华中区首店的主理人陈驰表示:“为了延续总店的星级体验,不管是从选址、空间设计、出品把控还是用餐体验等等我们都花费了很多心思。

  

  而位于三一大道旁、广电中心正对面,坐拥文创一湖双园,绿地v岛上海1933构筑的网红群态,其所拥有的高端社群,正是田無羅华中区主理人心中理想的选址。

  

  占地280㎡的大平层,装修上使用正宗日式工艺炭烧木为主材,构筑和牛割烹的完美私享空间,从视觉和空间感上就极为注重顾客的感受,为了保证客人的用餐体验,店内为预约制,目前只开放了晚餐。

  

  店内采用纯正血统日本黑毛和牛,还原福冈原汁原味的奢华体验,为保证食材的高品质,店内配有长沙首家专业风冷房,每一口都是极致享受。

  

  另外,主厨也会根据季节更换菜单,不定时邀请日籍私厨和米其林业界星厨聚会,未来将在绿地v岛,打造米其林星级奢华体验氛围。

  

  文章转载前请与我们联系,未经同意转载一律投诉!

  部分图文素材来源于长沙绿地V岛,如有侵权请联系删除.

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