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鸡西酸汤子中毒已致9人死亡,给孩子吃这些食物一定要警惕

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  前段时间,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件引起了很多人的关注。这一家9口人在家里吃饭都食用了酸汤子,全部中毒,就在前几日最后一个伤者经过多日救治,依然无力回天,不幸去世,至此,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。而这家子吃的酸汤子用的食材都是自己做的,据说为了更好吃已经在冰箱里存放了一年时间,普通食物我们存放两三天都已经是极限了,这样的面条竟然放了一年!这一年期间早就发霉变质了。这件事之所以受到广泛关注,是因为“酸汤子”这种食物在北方尤其是东北实在是非常常见的一种食物,当地人称“馇条”“大馇子”“汤子面”等等。这是一种由玉米水磨发酵以后做成的一种粗面条,口感细腻爽滑非常美味,确实是需要发酵一段时间才能做出来。然而很少有人关注过食用酸汤子是否健康。

  

  我们在东北的街头小巷也经常能看到酸汤子面馆,有对经营了20年的夫妻表示,他们做得不对,放那么久能不坏吗?我们放得好才不会吃出问题。有记者访问这位做了20年酸汤子经验的店家,正确做法是什么,店家说不用发酵,要泡几天让面条变软。饶是经验丰富的店家也要把面泡几天才拿出来,可见这种食物本身就不是非常健康的。国家卫生健康委员会也建议,尽量不要去食用这类食品。酸汤子主要食材是玉米面,存放太久后会产生高浓度的“米酵菌酸”,这种物质会损伤人体的肝脏,它耐热性很强,所以高温煮沸也无法把它们杀死,并且毒发非常致命且迅速。

  

  生活中孩子餐桌上的常见食物可千万别大意,吃错了,可能会中毒!今天派妈就列出了一份饮食黑名单,宝爸宝妈们要注意尽量别让这些出现在孩子的面前了。1、鸡脖子鸭脖子市面上有很多卤味店都有卖禽类的脖子,鸡脖鸭脖属于免疫器官,其中会有气管和腺体,里面会有用来过滤掉病原微生物的淋巴结,所以其中有很多病菌和病毒。2、腌制的食物腌肉、腌菜、咸鱼等等是很多人加年夜饭的标配,其实腌制类食物都含有大量的盐,还含有对人体有害的亚硝酸盐。尤其是腌制4~10天时亚硝酸盐含量达到最高,虽说15~20天后亚硝酸盐会下降,但是存放太久的食物还是很不健康的,最好的办法就是不吃!类似含有亚硝酸盐的剩饭剩菜,不要经常给孩子吃隔夜饭菜哦!

  

  3、没熟的西红柿西红柿没成熟时会含有一种叫龙葵素的有毒物质,吃进去很酸涩,还会有呕吐反应。很多水果蔬菜没成熟或者没烧熟都会含有有害物质。4、柿子柿子少吃没问题,但是吃多了或者空腹吃会产生结石,因为柿子含有鞣酸,尤其是柿子皮中含量最高,鞣酸吃下去很容易起反应产生柿石。所以吃柿子一定要去皮,且不要空腹吃。

  

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