天津人最耐的老味儿点心，你都吃过哪个？

　　如何通过礼物一眼看出是否是天津人？

　　姑爷去老丈人家，带两盒点心

　　逢年过节去串门，带两盒点心

　　新婚小两口回门，带两盒点心

　　“这是为嘛呢？”

　　天津点心，豪横！

　　先拿“八件”来说

　　就分为“老八件”和“小八件”

　　老八件

　　一般包括核桃酥、白皮儿、沙琪玛、玫瑰糕等。

　　小八件

　　喜字饼是豆沙馅、寿字饼是百果馅、福字饼是玫瑰馅、如意是五仁馅、牛舌饼是椒盐馅、聚宝盆是栗蓉馅、枣花枣泥馅、虾米酥是红果馅。

　　天津人，奏耐吃点心

　　天津人对吃点心有多执着

　　老一辈天津人一定吃过“点心糊”

　　在物资匮乏的年代

　　点心成为了奢饰品

　　每逢过年之际都会去点心铺换点点心渣

　　用开水一沏，可香了

　　让人停不住嘴的老味点心还有哪些呢？

　　核桃酥

　　说起核桃酥，算是老式点心的代表之一了

　　"核桃酥"层次分明，口口香酥

　　是天津人逢年过节送礼必备的一种点心

　　老人可以当早点

　　小孩儿吃不仅可以解馋

　　而且"核桃酥"里有核桃

　　可以健脑补脑，真是老少皆宜

　　江米条

　　"江米条"一种藏在岁月里的味道

　　一根根粗细均匀，油光发亮的江米条

　　是我们最早的休闲零食
那香甜脆糯的口感你还记得么

　　麻花

　　枣花酥

　　槽子糕

　　在天津，槽子糕，也叫“炉元”

　　用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成

　　瓷实的口感，甜美的蛋香

　　就牛奶吃或者就茉莉花茶吃，特好吃

　　沙琪玛

　　沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点

　　赢得人们的喜爱

　　雍正王朝中康熙也曾说

　　“

　　啊，天津桂顺斋啊，进上来的沙琪玛，用的是真狗奶子加蜂蜜，御膳房的做法不一样，李德全，给大人们各上一份尝尝。”

　　一品桃蛋糕

　　绿豆糕

　　老老实实不加一丝白面

　　粗粗沙沙的口感

　　齿颊留香的豆子味，好吃！

　　京糕排

　　酸甜可口，不是很甜

　　重点是它有不大不小刚刚好的京糕夹在里面
饼的部分也非常松软

　　山楂锅盔

　　玫瑰糕

　　红豆沙栗子玛

　　栗子玛因为拥有栗子般的光泽而得名 内馅柔软，豆沙细腻

　　吃起来软软的，红豆味很浓

　　灯笼酥

　　寿字饼

　　马蹄酥

　　族掰掰最爱

　　香甜酥脆，外加浓浓的黄油的味道

　　一口咬下酥脆掉渣

　　枣泥卷酥

　　酥皮掉渣，馅料不甜腻

　　浓郁枣香，又软又糯

　　精致小点很适口

　　香蕉条

　　奶香味十足

　　贵妃饼

　　浓妆淡抹酥脆香甜恰到好处

　　沙软香甜的枣泥与桃仁的清香缠绕

　　又酥又软，甜而不腻

　　松子奶皮酥

　　浓郁奶香，微甜自然

　　一口酥脆，香味四溢

　　满满松子，脆香加倍

　　卡滋卡滋，根本停不下来！

　　蜜三刀

　　入口即化，香甜可口

　　在过去小孩闹唤的时候

　　一个蜜麻花喂嘴里

　　砸吧着一会就笑了

　　牛舌饼

　　甜咸口味！

　　芝麻三角酥

　　饼干+蛋糕=芝麻三角酥

　　咸味的酥脆饼皮

　　撒上密密的芝麻

　　一杯茶，一块芝麻三角酥，舒服！

　　蛤蟆吐蜜

　　蛤蟆吐蜜，是天津市的非物质文化遗产

　　名字听起来奇怪，可是看到实物后你就懂了

　　这些背上沾着芝麻的张开“大嘴巴”的面食

　　看起来还真有点儿像蛤蟆的意思

　　而在这些大嘴巴里

　　正是有不少馅料流了出来

　　说白了，就是豆馅儿烧饼

　　就得要趁热吃才是最好的

　　枣糕

　　松软可口，偏甜不腻

　　咬下如云朵

　　缠绵的口感中夹杂着浓郁的枣味

　　糕干

　　现做现卖，软软糯糯，热热乎乎

　　有弹性完全不干，馅也是饱满香甜

　　红果和豆沙的最好吃

　　月饼

　　北方的月饼不同于南方

　　皮略硬的，掰开能闻到香油味儿

　　这也是老天津人最偏爱的味儿

　　虎皮蛋糕

　　软软糯糯，香甜可口

　　老婆饼

　　诱人的黄金烤皮

　　一层一层的油酥薄如棉纸

　　一口咬下去碎屑掉了满地

　　外皮酥脆，内心软糯

　　拿破仑

　　天津的西餐历史十分厚重

　　西式甜点也同样表现突出

　　拿破仑是法国经典的甜品

　　多层酥皮的香脆可口

　　每层酥皮之间还夹着甜蜜食材

　　特好吃！

　　铜锣烧

　　哆啦A梦的最爱

　　红豆馅儿中夹着红豆颗粒

　　满是红豆的日子幸福到飞起

　　奶油泡芙

　　皮子是软软薄薄糯糯的，个头小小的

　　里面的奶油特别特别充盈饱满

　　一口下去有“噗！”一下奶油大爆炸的快感

　　甜甜奶奶滑滑绵绵

　　虽然多吃几个真的还挺腻

　　但是着实幸福又治愈

　　天津人爱去的糕点铺

　　天津不止有炸糕和麻花

　　还有天津人最爱的点心铺！

　　桂顺斋

　　天津桂顺斋，是一个拥有80年历史的老字号糕点店铺，这个响亮的品牌凝聚了几代人的心血。天津在近代历史上是北方最繁华的商埠，由于五方杂居，加上城市快速发展，促进了天津小吃的兴起和发展。

　　桂顺斋生产的沙琪玛、蜜麻花、一品桃糕最有名，这几样东西在不少老天津人的眼里特别亲切。

　　地址：和平区和平路101号（福安大街口）

　　营业：08:30-20:30

　　古兰斋

　　传统老味点心铺，老味儿蛋糕，物美价廉。

　　地址：红桥区五爱道110号

　　欣乐糕点

　　在天津，有这么一家店，一年365天有一半在放假，但是，只要开门基本就得排队，逢年过节更是人满为患。“老国营范儿”十足，员工都穿白褂子，结账还噼里啪啦打算盘。它就是......欣乐糕点店！

　　都说欣乐糕点最出名的就是月饼，从八月初开始，这长队就开始排上了，过了中秋才能消停。

　　一走进门儿，香味儿扑面而来！微甜微咸、酥口不油腻的三角酥；栗子味的“炉元”都是现做的；淡淡玫瑰香、清甜不腻的玫瑰饼等，都让你忍不住咽口水！

　　地址：和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商（永安医院对面）

　　营业：09:00-19:00

　　大桥道

　　大桥道糕点是天津的著名品牌，“经典”老店，“天津人都知道”。

　　锅盔枣泥、喜饼、寿饼……讲究一个火候和口味，属于精致范儿的中式糕点。点心软糯的口感，更受家里老人和孩子的喜爱。

　　地址：河东区津塘公路干部学校对过（干部学校对面）

　　营业：08:00-20:30

　　桂发祥

　　桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首，它也是天津著名的非遗之一。

　　不仅仅只有麻花，中式糕点也是很有名的！打开点心盒子，扑面而来的香油味儿，那是小时候家家户户的必备呢！

　　地址：河西区大沽南路566号

　　营业：07:00-21:30

　　冠生园

　　虽说冠生园是从上海到天津的，但最老的卫嘴子也认他家的绿豆糕。

　　一丁点儿豆腥味儿都没有。最可贵的是嘴里不觉得太干，还有点儿酥酥的口感，称得上是入口即化。

　　地址：和平区营口道156号

　　营业：08:30-20:30

　　祥和饽饽铺

　　祥和饽饽铺～老字号传统的宫廷点心，“翻毛飞雪”的枣泥酥卷能与稻香村的枣花酥媲美！～多层超薄的外皮酥脆，浓郁香甜的纯正枣泥馅每一口都是馅和皮完全融合在一起的醇香口感。

　　地址：河东区华捷道美福园13号楼底商

　　营业：08:30-20:00

　　五福西点

　　算得上是新派糕点，物美价廉还好吃！