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冬天红买的多,怎么保存?有3个好方法

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冬天红买的多,怎么保存?有3个好方法

  嗨喽大家好,秋冬季节是非常适合吃红薯的,这个时候的比较新鲜,果肉软糯适合很多种烹制方法,再加上这时候大量的红薯上市,市面上的价格也会很低,集市上的红薯很多都是大袋出售的,价格要比散卖便宜很多。

  

  但是一次买一大袋也有个问题,那就是这些红薯储存不当就很容易坏掉,如果大家也买了很多的红薯,可以学习一下接下来会给大家介绍的几种保存方法。

  

  第一:纸箱储存,首先需要准备的就是两样东西,一个是大一些的纸箱,再就是准备几件不掉色的旧衣服,最好是纯棉浅色的材质,各种印花花纹不要太多,因为这种纯棉的材质透气吸潮效果都比较好。箱内铺一层纯棉的旧衣服,就往上面铺一层红薯,这样一层旧衣服一层红薯一层层的堆好就可以了,直到这个红薯全部摆放完毕还可以将箱子盖上,就可以放到阴凉的地方储存了。

  

  大家需要注意的两点是红薯要是表面潮湿的话,提前晒一晒再放入纸箱中,再就是一些表皮破损严重或者是有折断的红薯,要放在纸箱上方,好先吃这些红薯,这些更容易坏掉。当然这个方法也不是说就可以放在那里不管了,也需要经常的看一看,比如说掰掉发芽的地方,坏掉的红薯及时挑拣出来。

  

  第二:冷冻保存,这个冷冻不是直接将红薯放进冰箱冷冻,而是需要提前将其洗净蒸熟蒸熟之后放入冷冻,这样储存,可以轻松保存几个月时间不坏。下次吃的话可以拿出来去微波炉解冻一下,也可以切成小块煮粥,当然再蒸一下,去掉皮,也可以给宝宝做辅食。

  

  第三:红薯干,其实这是一个非常美味的保存方法,蒸熟去皮之后切成粗条,放在烤箱的烤架里面烤,或者是放在阳光比较强的地方晒都是可以的,晒的速度要慢一些,所以要及时的翻动,要是发霉了这些就都浪费了。

  

  家庭制作其实更推荐烤箱,烤到肉质有点劲道就可以了,如果家里有院子,采光不错的话,也可以晒。晒好的红薯干可以保存几个月,但是需要注意不要受潮,不然一样会发霉。

  

  小花认为,以上三种介绍的保存方法,都是比较实用的,大家在家都可以操作,如果用得到,都可以试试。

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