文｜俏俏
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老话说：民以食为天。
作为泱泱大国，我们在吃上面，那也从来不含糊的。
什么吃？如何吃？那也是诸多讲究的。
而作为大学生，在吃的上面，首先想到的是什么。
那一定是：大学食堂。
关于大学食堂的回忆，那真是五花八门，罄竹难书。
有趣的莫过于打饭大妈的抖一抖，每一个学校都会有这样的一批人，他们手里抖一抖，五块肉变成一块，每次打饭的时候都眼巴巴的看着肉，从勺子里掉了出来。
无语的是若你想吃个青椒肉丝，相信我，你看到的绝对只有青椒，没有肉。
总之，说到大学食堂，那真是让人爱恨交加。
毕竟能够开得起小灶的人，还是占少数的。
但是不是所有的大学都这样呢？
答案当然是：NO！
近日安徽安徽工程大学的校园食堂火了让不少大学生大呼为什么是“别人家的食堂”？
这是什么回事呢？我们一起去看看吧！
这个十月里，关于吃的最火的是什么呢？
当然是大螃蟹呢？螃蟹膏满油厚之时，谁不想来那么几只呢？
但螃蟹也是很高大上的美食，不要说大学食堂了，就算是家庭里达不到小康水平的人家，都不舍得吃。
可安徽工程大学就厉害了，他们食堂推出了一道新鲜美味菜：100只新鲜肥美的大闸蟹。
这道菜一推出来，每次吃饭时间，食堂内就排起了长长的队伍不说，消息一传出来，让很多高校大学生都直呼：又是别人家的高校。
而对于自家大学食堂能够吃到大螃蟹，很多同学也是很惊喜。
“没想到学校食堂里还卖大闸蟹，打饭的阿姨喊了几嗓子，一会后面就排起了长长的队伍，好像就几分钟吧，就卖完了。”
“味道确实不错，关键是还便宜，就八块钱一只。”
对此，校方也给出了解释。
“这次推出的螃蟹就是为了给学生们尝尝鲜，但没想到这么火爆。”
为了满足大家的需求，该高校说会根据情况，持续推出更好更多物美价廉的菜品。
听完别人家的高校食堂，再想想自家的大学食堂，那真是没有对比就没有伤害。
既然大学食堂对于同学们而言是如此重要，也是同学们离不开的地方，那么，关于如何提高大学食堂饭菜质量，相信是所有同学的共同目的。
在此，特给出三个建议。
1、不容忽视的卫生问题
在很多高校里都流传这样一个段子。
在食堂吃饭发现碗里有条虫，大呼小叫的是大一；拿着碗去找食堂负责人的是大二；把虫夹出来，继续吃饭的是大三；把虫和米饭一起吃下去的是大四。
由此可知，大家对食堂的卫生容忍度还是很宽容的。
但也不能因此就忽视了卫生问题。当然大学食堂的卫生向来比较好，只是偶有做不到位的突发事件。
而对于地面有些不干净，消过毒的餐具都放一个容器里，三、四个学生一起伸手进去拿餐具，打饭大妈的围裙油迹斑斑等情况，若是能够改善，会更加好。
2、有待提高的饭菜质量
大学食堂毕竟是大锅饭，能够有多好吃，大家也是心中有数。但最起码说到一个肉菜时，打到碗里的肉总得有吧！
菜品也应该随季节多变化，新鲜的饭菜，大家吃起来比较开心嘛！
当然也不可能要求什么国宴级别的，但要做到物廉价美，能够吃饱饭，应该不难吧！
3、管理与服务一定要到位
大学生们每天要上课，参加各种活动，消耗大。
所以经常是晚饭吃过，还没到晚上休息时就饿了，而这时候的大学食堂没有宵夜。
这样就得多花钱在外面吃，不仅不方便，还多花钱。
大学食堂的服务人员，某些人确实态度不好，有时候不清楚是什么菜，多问几句，就很不耐烦的有之。
关于大学食堂管理和服务存在的问题，一定要从根本上严格要求。
服务人员要经过基础培训，强调卫生问题；要有严肃严格的监督和考核制度，对于食堂的进价渠道和价格，要经常公开；最后要建立一个良好的交流平台，让食堂和学生，有互相交流意见的地方。
你上学那会最爱吃食堂的什么？欢迎来评论区聊聊！
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