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食五色之豆补五脏,你知道几个?

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  中医养生经常会提到五脏六腑,这里的五脏主要是指心、肝、脾、肺、肾,人体的器官很多,这五脏的健康是非常重要的,五脏健康人才有精气神,对五脏的养生中医提出了“五豆入五脏”的方法,下面我们一起来看看。

  

  红豆补心脏

  红豆味甘酸、性平、无毒。入心、经小肠。除热毒,散恶血,消胀满,利小便、通乳。较适宜爱减肥的人食用。

  红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血。李时珍称红豆为“心之谷”,强调了红豆的养心功效,而这里所说红豆为“赤小豆”,与红豆(红饭豆)却不是同一品类。

  

  白豆补肺脏

  白色属金,入肺,利于益气。大多数白色食物,如牛奶、大米及鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰富,经常食用能消除身体疲劳。

  

  绿豆补肝脏

  中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。多食绿色食品具有舒肝强肝之功能,是人体“排毒剂”,可以起到调节脾胃消化吸收的作用。

  

  黄豆补脾脏

  黄豆:味甘、性平,入脾、大肠经。传统中医学认为:健脾宽中,清热解毒、益气。

  干黄豆中含植物高品质的蛋白质。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等作用。防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用。

  

  黑豆补肾脏。

  中医认为黑豆性平、味甘、归脾、肾经。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,同时亦有乌发、黑发以及延年益寿的功能。

  

  黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

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