没!太!大!区!别!
其实从植物学角度来看,提子也是葡萄的一个品种,是众多葡萄中的一大类,美国红提,青提.....
不同的葡萄品种有独特的香味哦~
巨峰是草莓香型(香气物质主要是醛类、醇类、酯类物质,其中醛类占比最大)
阳光玫瑰则是玫瑰香型(香气物质主要是以醛类、萜烯类物质为主)
香味也同样受气候、土壤环境等条件影响。
快去闻闻你买的葡萄是什么味儿吧~
让葡萄好吃到欲罢不能的秘笈:冷冻!
洗净后甩干水分,一颗颗摘下来放进盒子/袋子里,冷冻至梆梆硬。
一颗冷冻葡萄直接开启一个全新世界——冰凉的触感、沙甜的质感、Q弹的果皮,是不可错过的宝藏!(选择个头较大的葡萄最佳)
冷冻后也可选择搭配其他水果放入榨汁机,恭喜你获得一杯葡萄多多的冰沙!技能:如何吃到最甜的葡萄
感谢实习生黑洞 (纽约大学斯坦哈特学院营养与营养学硕士在读) 对本文的贡献
文 / 黑洞 编辑 / 小西瓜
设计 / 柚子
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