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“芝士”到底是什么东西?听到它的“小名”后,档次一下子就掉了

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  这些年来外来文化对我们传统文化的冲击现象很严重,最明显的就是各种外来节日非常受年轻人欢迎,而传统节日却很少有人会庆祝。除了节日之外,另外一种受到外来文化影响的东西就是中国的饮食文化,现在越来越多的人喜欢上了吃西餐。

  

  不过我们中国的饮食文化已经发展了几千年,非常的成熟并且丰富,所以在西餐的影响下也只是吸收融合,发展出更好的菜品而已。而在西餐中有一种东西叫做“芝士”,很多人都听过这种食物,但是却不知道“芝士”到底是什么东西?其实如果听到它的“小名”后,档次一下子就掉了。

  

  芝士是西餐中非常常见的一种食物,大部分的西方国家都会吃,而这种食物的制作方法也没那么困难,就是单纯的牛奶发酵制作出来的奶制品。而芝士在我们中国的“小名”其实就是奶酪,而芝士这个名字只是英文里的发音有点像,音译过来的而已。

  

  而有的人觉得奶酪是西方国家的特产,实际上这种想法也是不对的,因为在我们中国的内蒙古地区就有类似的用牛奶发酵制作的食物。在当地叫做奶疙瘩,而新疆地区也有类似的食物,所以在我们中国其实奶酪这种发酵而成的奶制品已经很早就出现了。

  

  但是为什么这些年来芝士才开始慢慢被人所知呢?其实最主要的原因早些年没有营销包装,而芝士这种东西的味道很多人又不太习惯。而现在很多人听说芝士对身体有好处,并且西方很多国家都喜欢吃芝士,于是开始有人慢慢的跟风起来。

  

  当然芝士这种东西也并不是说不好吃,毕竟口味因人而异,有的人可能就喜欢吃芝士这种食物。不知道大家对于芝士是怎么看的,你喜欢吃这种东西吗?

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