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冰箱中的2种食物,不及时扔掉,经常食用,肝癌或会“不请自来”

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  小明(化名),今年29岁,做人力资源工作,在上海打拼。

  刚来到上海的时候,小明觉得生活压力倍增,因为上海的物价比老家高太多了,自己租住在一个地下室,里面只有一张床、一个冰箱、一个桌子。

  刚开始工作的时候,小明到处碰壁,连吃饭的钱都没有,让母亲给自己寄了点腌制的咸菜,放在冰箱中,买个烧饼就着咸菜,凑合吃一顿。

  工作稳定下来后,小明开始自己做饭,但是要经常加班,于是明一次做两三天的量,很多都是素菜,吃的时候热一点,就这样过了大半年,最近几天,小明经常感到右腹部疼痛,有次疼的实在是受不了了,于是来到医院检查。

  检查结果出来后,小明难以接受,肝区占位异常..甲胎蛋白470ug/L,确诊肝癌,治疗3个月后,因病情恶化不幸离世。


  医生了解其饮食习惯后叹息:冰箱中的2种食物,一定要及时扔掉,万万不可多吃!

  厦门市中医院主任医师俞晓芳指出:正所谓“病从口入”,许多疾病并非突然出现,而是我们不正当的饮食一步步造成的。

  食物1:腌制食物

  腌制的咸菜吃起来确实很爽口。

  但是此类食物偶尔食用几次无碍,如果天天吃,就等同于给肝脏“下毒”。

  蔬菜在生长的过程中会产生一些硝酸盐,而经过腌制之后,其中的亚硝盐会变成“亚硝酸盐”,这种物质对肝脏伤害极强,可能会导致肝组织纤维化,并且还会对肝细胞造成较大伤害,甚至会诱发肝癌。

  食物2:剩饭剩菜

  很多独居的上班族都有做饭一次性多做点放在冰箱中的习惯,但是常吃剩饭剩菜,对肝脏伤害同样是巨大的。

  因为亚硝酸盐不仅存在于腌制食物中,放置超过4小时的饭菜中也会出现亚硝酸盐的身影,特别是隔夜的蔬菜及海鲜,其中含量更多。

  建议平时做饭量能够一次吃完,避免吃剩菜剩菜,毕竟健康才是最重要的。


  身体出现3个异常,或是肝脏已受损,要警惕

  肝癌来临身体有“征兆”,身体出现的异常别再不当回事了,早点检查才是正确选择。

  异常1:右腹部疼痛

  肝脏的位置在腹部的右侧,若频繁出现右腹部疼痛的感觉,或是肝脏已经“千疮百孔”了。

  肝脏癌变,会出现肿瘤,肿瘤增大,可能会牵扯到肝脏外部的一层包膜,轻则是牵扯感,随着病情加重还可能将肝包膜撑破,此时疼痛感最为剧烈。

  异常2:腹泻

  不少肝病患者在早期会出现腹泻的现象,而往往都会被误认为是肠胃炎。

  胆汁是由肝脏分泌的,其主要的作用就是辅助肠胃去消化食物,肝脏受损,分泌的胆汁量会有所减少,食物不能完全被消化,滞留在肠道中,引发腹泻。


  异常3:伤口愈合速度慢

  凝血因子是由肝脏所合成的,存在于血液中,主要作用是在人体出现伤口时能够及时止血,并对其进行修复。

  肝脏受损,合成的凝血因子便会减少,导致身体出现伤口后,愈合速度减慢,并且还容易感染、发炎。

  呵护肝脏健康,2件事要做好

  肝好人长寿,想要肝脏健康其实并不是难事,平时养成几个好习惯,肝脏或会对你“感激涕零”。

  首先,作息要规律

  宁波市中医院许兴国主任医师认为:有一个良好的作息时间,对肝脏健康而言极为重要,因为晚上是肝脏的主要排毒时间,夜晚排出的毒素占全天的70%。

  若经常熬夜,容易导致肝脏的排毒工作受阻,出现毒素淤堵的现象,影响肝脏健康。

  此外,熬夜时分泌的肾上腺素也会增多,会增加肝脏分解毒素的负担,降低肝脏的免疫力。

  建议能在晚上10点左右入睡,偶尔熬夜可以,切记不要长期熬夜。


  其次,要多喝水

  常饮水能够加速肝内毒素的排出,起到预防毒素淤堵的作用,水中加入云台冰菊,效果更好。

  云台冰菊的产地位于古怀庆府,为河南焦作的古址,此菊花属怀菊亚种,含有胆碱、类黄酮、硒元素等养肝元素,被称作“菊花贵族”。

  胆碱:帮助肝脏提升其代谢脂肪的速度,可在很大程度上预防脂肪堆积,降低患慢性肝病如:肝炎、脂肪肝等疾病的几率;

  类黄酮:提升肝细胞的活性,并且可灭活许多有害肝脏健康的自由基,起到养护肝脏之功效;

  硒元素:具有很强的保护肝脏能力,并且还可降低肝脏受损的几率,预防毒素淤堵肝内,被称作“护肝小能手”。

  沸水冲泡,建议每天喝1-2杯。


  小贴士:喝酒对肝脏健康有没有影响呢?

  答案是:有,并且很大。

  酒,乙醇占据了其成分的80%,而进入人体后,需要经过肝脏去分解、代谢,之后形成乙醛。

  大量乙醛可能会使原本充满弹性的肝脏慢慢失去弹性、变硬,建议少量饮酒,切勿酗酒。

  参考文献:

  [1] 《哪些食物会对肝脏造成较大伤害》.医学报刊.2014-08-23.

  [2] 郑海龙.中西医结合治疗肝癌疗法[H].2013-04-23(1).

  [3] 《生活习惯对肝脏健康的影响》.健康时报.2014-06-05.

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