餐具是人们品尝美食的工具，但是如果清洗不干净，很容易就成为病菌进入身体的媒介。如今生活节奏加快，越来越多人选择去餐饮店解决吃饭问题，除了美味食物，餐具卫生也是重中之重。
这不，山东省淄博市桓台县人民政府网站消息，为进一步保障食品安全，桓台县市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，就发现了两批不合格的餐具，具体情况咱们来一探究竟。
桓台县城区薛氏田园牛排店使用的自消毒蓝花盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0237mg/100cm，自消毒白盘阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0310mg/100cm，规定不得检出，所以这两批餐具都不合格。
阴离子合成洗涤剂是什么？
阴离子合成洗涤剂，即日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，如果餐具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响。
对上述抽检中发现的不合格产品，桓台县市场监督管理局已责令相关单位采取下架、封存、召回等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法从严查处违法行为。
作为一家餐饮店，如果餐饮卫生都不能保证，还怎能让消费者安心吃饭。希望商家引以为戒，严格把控餐饮食品安全，给消费者提供健康干净的用餐环境。
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