“世界粮食日”之际，节约粮食成了最近的热门话题，“浪费粮食可耻，吃播大胃王该不该禁止？”等话题的背后传递出什么样的意义？“节约食品，避免浪费”的宣传也在最近几乎覆盖了所有主要媒体的头条。各种新闻报道中，许多地方和单位也纷纷采取行动响应号召。其中最引人注意的是，一些餐厅开始要求顾客先称体重再按照体重点餐；一些餐厅还推出了“N-2”政策——N个人只能点N-2份菜。不管是跟风还是真正意识到了节约的重要性，我们都应当为这些做法“点赞”。
我国历来就有勤俭节约的优良传统，尤其是经历过“大饥荒”年代的老一辈人，更是对粮食抱有深深的情感和敬畏，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不仅仅是一句朗朗上口的诗句，更是刻入骨子里的座右铭！据统计，今年我国夏粮小麦歉收超千万吨，入夏以来几个产稻大省也因水患导致秋粮减产。加之国际上受到新冠疫情影响，许多国家粮食减产，绝对贫困人口数量急剧增加，不少国家为了保障本国粮食安全，已经纷纷采取出口限制措施，而这些无疑对于我国的粮食市场供应造成一定冲击，必须及时调整政策，作出妥善应对。
中国虽然总体上不缺粮，但依然是世界上最大的粮食进口国，许多产业对于粮食的依赖性很大，粮食的一些上下游产业比如种子化肥农药等等，也对进口存在一定依赖性。面对日益严峻的国际形势和不确定的外部环境，如果我们不能坚守耕地红线，健全粮食应急保障体系和预警监测体系，做到未雨绸缪，超前谋划，防患于未然，“粮食危机”也许离我们并不遥远。
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