前几天上网查了一下关于补血的食物，红枣排名靠前。所以说红枣的补血效果是明显的。女人每个月都进行一次排毒，这时候我们就需要给自己的身子补一补，不仅仅是经期的时候要补，平常也要补。红枣熬汤喝是比较好的，关于和红枣搭配的食物，营养师大乔给大家推荐它。红枣和此物一起煮，皱纹慢慢消失了，头发也变得乌黑发亮！此物便是银耳了，银耳里面含有很多的胶质，银耳有滋阴的作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳和红枣搭配组合就是非常好，下面看看小编给大家准备的这款红枣银耳莲子羹，喜欢的就动手做做吧！
红枣银耳莲子羹
By大海微澜微博
配料：
红枣适量、银耳1朵、莲子适量、冰糖适量
烹饪步骤：
1.银耳提前2小时常温水泡发，泡发后去掉根部，撕成小块反复冲洗干净。莲子也要提前浸泡2~3小时以上，然后清洗干净。红枣提前浸泡10分钟左右，便于清洗。
2.将除了冰糖以外的所有食材放入蒸煮锅中，也可以用砂锅来炖，或者压力锅都可以。
3.加入适量的纯净水，不要超过最高水位。
4.蒸煮锅接通电源，启动开关，大火蒸20分钟，然后焖5分钟。大约剩余10分钟左右下入冰糖。蒸煮锅煮红枣银耳羹的同时，蒸屉上边还蒸了一道蛋糕，不浪费能源哈，饭菜一锅出。
5.出锅。
烹饪小贴士：
选购技巧1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的。
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