挖出梨核和梨肉。把梨肉切成小丁。
秋冬季节小朋友特别容易生病咳嗽,这时候不妨试着来上一碗清甜温润的陈皮炖雪梨,及时补充水份和滋润喉咙,没准真能起到一点效果。另外,陈皮还有开胃的效果,平时煮粥,煲汤的时候,也可以加一点进去,给宝宝增加食欲。
用砂锅文火慢炖,口感最佳~
陈皮炖雪梨
食 / 材
雪梨 2个
冰糖 10g
陈皮 3g
枸杞 适量
清水 适量
工具:砂锅(汤锅)
熟练耗时:1h(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
把3g陈皮提前放入清水中泡软。
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切成细丝。
- 3 -
2个雪梨洗净削皮,沿顶部1/3处切开。
- 4 -
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- 6 -
在砂锅(汤锅)中加入适量清水,倒入梨肉、陈皮和10g冰糖。
冰糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
- 7 -
水开后转小火,炖煮45分钟。
- 8 -
关火后,撒上适量枸杞。
- 9 -
盛入梨盅,开吃!
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