白酒龙虎斗，五粮液比茅台究竟差在哪儿？

五粮液自称有“六大优势”，最“霸道”的三条是：“独有的自然生态”，“600年古窖微生物群”，“‘十里酒城’上空独有微生物圈”。明眼人可以看出五粮液这是想以独有优势巩固、提高品牌“含金量”，让友商“搬不走”、难复制。
上世纪90年代，在通货紧缩环境下，有酒企开始降价来提高销量。而五粮液硬着头皮挺住最高价，越卖越贵，先超汾酒，再超茅台。

从1994年起，五粮液正式成为白酒“一哥”，霸榜11年。为啥涨价了，反而卖得好呢？因为它赶上的是中国经济突飞猛进的年代，酒局越来越多，酒的身段越高，越好卖。

90年代末，五粮液如日中天，产品供不应求，那造的不是酒，是花花绿绿的钞票。可浓香的五粮液，扩大产能不容易，需要特殊的原料、工艺和窖池。怎么办？
五粮液用起了OEM模式。OEM，简单说就是授权品牌，找人代工。老外的耐克、阿迪都是这么干的，连个生产车间都没有。
五粮液以多品牌策略在全国遍地开花，凭产销量成为一线白酒，2004年销售收入达138亿（茅台收入仅30亿），“合力”取胜成为商学院热衷讲授的案例。

五粮液的品牌战略就是推出“中、高、超、礼”四个庞大的品牌群落。
2003年麾下100多个子品牌有超过300种规格，五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河、尖庄，最多的时候上千个，每个酒盒上都有五粮液集团的标志。市场是越来越大，但品质把控草率了，售价从几元到数百元，外购基酒勾兑、包装的产品占不小的比例，严重透支五粮液的整体品牌形象，把老五的金字招牌折腾得够呛。

对手的犯错，让蛰伏已久的茅台终于等来了反超的机会。
如果说“越陈越香”这个“神话”是使茅台成为收藏品、投资品。“茅台酒与产地特殊地理、气侯环境及微生物菌种群密不可分”，“只有在遵义茅台镇赤水河的一段河谷，就地取水、就地挖坑、就地制曲才能酿出正宗的茅台”，这个“神话”成为茅台酒厂又宽又深的护城河。
据说当年在周总理过问下，由方毅副总理牵头组织“国家科技攻关”开展“茅台酒易地生产试验”，经数年考察选定试验地址（遵义北郊十字铺）后，茅台原厂长郑光先亲率40名骨干“二次创业”，一干就是十年，最终专家鉴定的结论是“和茅台酒有差距”。
对这段广为流传的“佳话”，许多人深信不疑。配方和工艺别人可以学习借鉴甚至超越，但全世界只有我屁股下一亩三分地能出产最好喝的白酒，友商只能望洋兴叹。