粉壳鸡蛋出问题,被检出含有恩诺沙星,谁给的勇气?

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  粉壳鸡蛋,也叫草鸡蛋、笨鸡蛋,通常是纯天然环境下的散养鸡产下的,营养价值比普通鸡蛋高,所以深受消费者的喜爱。而且不论是炒菜还是做汤,鸡蛋都是非常好的食材。

  

  但最近,南京市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检,查出有1批粉壳鸡蛋不合格,具体情况如下:

  南京市建邺区杜从香初级农产品经营部销售的粉壳鸡蛋恩诺沙星检验值为3.2μg/kg,规定不得检出,不符合食品安全标准规定

  

  恩诺沙星大家可能不熟悉,它是第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中,但是在鸡蛋中不得检出。长期摄入恩诺沙星药物的鸡蛋,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  

  鸡蛋虽然营养又美味,但是平日里也要注意适量食用,正常人一天吃1-2个就足够了。煮鸡蛋是最能保证鸡蛋营养的食用方式,大家可以在早上作为早餐食用。

  南京市市场监督管理局表示,针对监督抽检中发现的不合格食品,已责成相关区局立即组织开展处置工作,采取下架召回不合格食品等措施控制风险;对违法违规行为,依法处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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