常吃重口味,让你越长越丑,最后还落得一身疾病!

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  健康时报

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  熬夜、抽烟、吃糖……日常生活中,有很多既拉低颜值,又毁掉健康的坏习惯。

  但很多人都不知道,我们每天都在吃的一样调味料,竟然也是个“颜值大杀器”——盐。

  大家都爱重口味

  麻辣烫、水煮肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅……现在人们的口味变得越来越重,仿佛只有这样吃,才能满足口腹之欲。

  做菜离不开各种调料,吃饭总觉得菜不够味。其中,最容易超标的就是盐。

  英国伦敦玛丽女王大学的一项新研究显示:过去四十年,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,成年人平均每日盐摄入量仍然持续在10克以上,是世界卫生组织(WHO)推荐量的两倍之多。 ①

  而且现在饮食上还有更多的“隐形盐”摄入,在无形中改变了我们的味蕾预期,“染”上了重口味。

  武汉协和医院营养科营养师吴艳2019年7月在健康时报介绍,很多食盐是隐藏在食品中的,像调味品、腌制食品、果脯蜜饯食品、加工肉类和甜食类等,都是盐的“隐形携带者”。 ①

  吃着不咸≠含盐量少。

  而且,口味重在一定程度上就像近视的度数一样,一旦吃习惯了就比较难回来。

  “重口味”正在让你变丑

  法国有句谚语:美女是住在山上的,不是长在海边的。意思是,住在海边上的人饮食中一般吃盐会偏多,而山上的人则相对会少些。

  重口味饮食会让人变丑,“盐值”真的会影响颜值。

  1. 皮肤粗糙

  复旦大学附属中山医院营养科主任高键2015年8月在健康时报表示,吃盐太多,体内钠离子增加,细胞内外的水交换过程会出现问题,从而出现颜色附着,造成肌肤粗糙、发黑。 ②

  2. 皱纹增多

  钠离子的增加还会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间久了皱纹就会越来越多。 ②

  3. 脸上长斑

  天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲2015年8月在健康时报提醒,吃盐过多还会加重雀斑、黄褐斑等。 ②

  4. 面部浮肿

  吃盐过多会造成面部浮肿。因为过量摄取钠会妨碍钾的吸收,造成血液循环变慢,脂肪和体内废物囤积,水分滞留在体内。 ②

  5. 导致肥胖

  同样地,吃盐过多还会使人容易发胖。安徽医科大学卫生管理学院研究人员2014年发表在《中华疾病控制杂志》上的一项研究显示,饮食偏辣、偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。重口味者往往在咸辣味的刺激下,胃口更好,从而吃得更多,导致肥胖。 ②

  除了变丑,最后落得一身疾病!

  1. 肠癌

  湖北武汉市第八医院外科主任、肛肠科专家陈继贵2015年在第三届国际肛肠论坛上介绍,不良饮食习惯是大肠癌发生的诱因。麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤等重口味,会刺激加重胃肠道的负担,对其造成较大损害。 ③

  2. 食管癌

  2016年,天津市肿瘤医院食管肿瘤科主任于振涛接受媒体采访时表示,长期“重口味”等生活习惯,会大大增加患食管癌的风险。 ④

  3. 高血压、心血管疾病

  哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更2017年2月在健康时报刊文表示,食盐过度会给身体带来高血压、心血管疾病等隐患。钠会引起体内血容量的增加,所以食用过多的盐,就会导致血压升高,心脏负担加重。 ⑤

  4. 骨质疏松

  四川林业医院主任医师孙清廉2016年1月在健康时报表示,吃盐过多会增加钙的流失,使骨质疏松的症状加重。因为机体每天都会将使用过的钠随尿液排出体外,但同时会损耗钙。若吃盐过多人体需要排泄的钠越多,钙的损耗也会越大。 ⑥

  5. 月经过量

  重口味食物中除了高盐,还常使用辣椒、花椒、肉桂等调料。中国中医科学院广安门医院中医妇科主任医师吴向红2019年11月在健康时报表示,这些调料极易导致上火,而上火就会引发血热,可能会引起月经过量。 ⑦

  记住:

  重口一时爽,一直重口医院躺!

  为了颜值、为了健康,

  从今以后饮食要清淡!

  本文参考资料:

  ①2019-07-23健康时报《重口味会“传染”》(健康时报张彦婷)

  ②2015-08-19健康时报《重口味让你变丑?专家都这么说》(健康时报刘玫妍)

  ③2015-10-14长江日报《偏爱重口味?每千人就有一人患大肠癌》(刘睿彻 何妍荔)

  ④2016-08-03城市快报《长期重口味须防食管癌》

  ⑤2017-02-17健康时报《玻璃心重口味 惊呆了 躺中枪》(健康时报吕霖)

  ⑥2016-01-28健康时报《重口味影响钙吸收》

  ⑦2019-11-26健康时报《“重口味”容易月经过量》

  本文编辑:王真 审稿主任:杨小明

  

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